臨近春節(jié),年夜飯成為熱門話題。近日,一份來自浙江寧波一農(nóng)村大禮堂的年夜飯菜單在網(wǎng)上流傳。菜單上,每桌冷菜、熱菜共有27道,價格為1380元,用餐時間分為午宴和晚宴,具體菜式也有所不同,包括紅膏嗆蟹、東坡肉、紅燒羊肉、冰糖南瓜、水果拼盤等,不少網(wǎng)友表示性價比很高。
在寧波市奉化區(qū)桑園村文化禮堂的春節(jié)年夜飯?zhí)撞椭?,冷菜及熱菜?0道,每桌1600元,用餐時間同樣分為午宴和晚宴,具體菜式包括肉末鰻膏羹、豆板毛蟹、寧波老三鮮、酒釀小丸子、廣式燒鵝、冬筍咸菜湯等。
1月28日,在桑園村文化禮堂承辦年夜飯的飯店老板表示,這是村里第一年像這樣承辦年夜飯,年夜飯?zhí)撞偷牟耸揭院ur為主,從開餐前一晚開始準備,食材也在當晚采購。根據(jù)目前預(yù)訂情況,除夕當天將有十多桌村民到禮堂用餐。
該老板稱,除掉材料、人力等成本,每桌約賺100元。“為了方便村里的村民,”他表示,“大家(到禮堂)聚一聚。”
由于蛇年春節(jié)實行除夕放假,因此,云南昆明很多餐廳近期剛開啟年夜飯的預(yù)訂,就迎來了預(yù)訂熱潮。
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