廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地醬油產(chǎn)量領(lǐng)先全國

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-01-20 07:33:47 百家號

廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地。1月18日，廣東省食品行業(yè)協(xié)會在廣州三寓賓館成功舉辦了調(diào)味品專業(yè)委員會理事會暨廣式調(diào)味品高質(zhì)量發(fā)展大會。會上介紹了廣東省調(diào)味品行業(yè)概況與發(fā)展趨勢。

2024年1月至11月，我國醬油產(chǎn)量達到630.3萬噸，市場呈現(xiàn)出“一超多強”的競爭格局。海天味業(yè)的醬油產(chǎn)量超過300萬噸，廣東省的醬油在國內(nèi)市場的占有率超過60%，并且調(diào)味品出口至160個國家和地區(qū)。陽西（中山火炬）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園已進駐多家調(diào)味品企業(yè)，2023年產(chǎn)調(diào)味品產(chǎn)能達157.3萬噸，預(yù)計到2028年全面達產(chǎn)后產(chǎn)能將達到413萬噸，約占全國產(chǎn)能的22%，使廣東成為全國乃至全球最大的調(diào)味品生產(chǎn)地。

廣東調(diào)味品市場競爭加劇，消費者口味變化明顯。受《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》等政策影響，全社會鼓勵減鹽、減油、減糖。通過現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，研發(fā)減鹽生產(chǎn)集成技術(shù)，實現(xiàn)減鹽不減鮮，逐步走向輕鹽生活方式。

會上還提到，頭部調(diào)味品企業(yè)紛紛出海。在國內(nèi)市場競爭加劇和內(nèi)需增長放緩的背景下，出海成為企業(yè)擴大市場和提高盈利能力的關(guān)鍵策略。東南亞、中東、非洲等新興市場因強勁的內(nèi)需和人口紅利，成為中國企業(yè)全球化布局的重點。相關(guān)政策為中餐企業(yè)的國際化提供了支持，國內(nèi)餐飲市場的激烈競爭與海外市場的廣闊潛力形成對比。調(diào)味品行業(yè)開始通過資本市場運作、企業(yè)并購和本地化戰(zhàn)略，逐步推進國際化進程。

許多企業(yè)抓住這一歷史機遇，積極參加國際知名食品展會，構(gòu)建海外營銷網(wǎng)絡(luò)，全力拓展歐美、東南亞等海外市場，不斷提升品牌的國際知名度和市場份額。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地 醬油產(chǎn)量領(lǐng)先全國

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

廣東成最大調(diào)味品生產(chǎn)地醬油產(chǎn)量領(lǐng)先全國