吃車厘子出現(xiàn)腹瀉嘔吐？醫(yī)生釋疑過量食用需謹慎

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2025-01-18 12:16:37 光明網

車厘子大量上市時，其酸甜多汁的口感吸引人們多吃幾顆。最近價格便宜，不少網友大量購買。然而，有網民發(fā)文稱因食用大量車厘子而出現(xiàn)惡心、胃痛和腹瀉等癥狀。

浙江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師陳秋霞表示，根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，普通人群每日攝入的水果總量應在200克到350克之間。過量食用可能導致機體產生條件性自我保護反應，如腹瀉和嘔吐。三碗車厘子就可能引起不適。每個人體質不同，有些人對特定食物不耐受，即使吃少量也可能引發(fā)身體不適。多數(shù)醫(yī)院提供食物不耐受檢測服務。

車厘子表面可能噴灑了保鮮劑或浸過藥水，甚至有農藥殘留，因此食用水果前應徹底清洗。關于車厘子中鐵元素和氰化物導致中毒的說法并不科學。車厘子中的鐵含量約為0.32mg/100g，人體每天能耐受的最高鐵攝入量為42mg，即使車厘子中的鐵被完全吸收，也需要吃非常大的量才會超標。此外，車厘子的核仁含有的氰苷在體內可以代謝清除，無需擔心。

浙江中醫(yī)藥大學附屬第三醫(yī)院消化內科汪玲羽副主任中醫(yī)師指出，車厘子富含纖維素，不易消化，脾胃虛弱的人一次性吃太多容易出現(xiàn)腸胃炎癥狀。脾胃虛弱者常表現(xiàn)為舌質淡、舌苔有齒痕，遇冷風或寒涼食物易腹痛、腹瀉。雖然車厘子含鐵量較高，有助于改善貧血，但不會達到鐵中毒的程度。若車厘子不夠新鮮或霉變，可能會造成急性腸胃炎。

汪玲羽提醒，車厘子性偏溫，濕熱體質的人不宜多吃，否則易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍和便秘等上火表現(xiàn)。濕熱體質者通常飲食不規(guī)律，喜歡辛辣油膩或嗜酒，這類人往往舌苔黃膩。從營養(yǎng)學角度來看，車厘子含有豐富的抗氧化物、多酚類化合物以及微量營養(yǎng)素，對心血管系統(tǒng)疾病、糖尿病和炎癥性疾病都有潛在的預防保健作用，且血糖指數(shù)較低，適合多種人群食用。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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吃車厘子出現(xiàn)腹瀉嘔吐？醫(yī)生釋疑 過量食用需謹慎

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