酸奶越稠越有營養(yǎng)嗎?濃稠度與營養(yǎng)無關(guān)
酸奶的濃稠度主要取決于制作工藝和食品添加劑，與營養(yǎng)價值無直接關(guān)聯(lián)。酸奶有兩種主要類型：凝固型和攪拌型。凝固型酸奶是將奶和發(fā)酵菌直接裝入杯中進行發(fā)酵，形成塊狀且較為濃稠；攪拌型酸奶則是在發(fā)酵罐中完成發(fā)酵后再灌裝到杯子中，質(zhì)地相對稀一些。選購時，建議關(guān)注營養(yǎng)標簽，優(yōu)先選擇含糖量低、蛋白質(zhì)含量高的產(chǎn)品。
(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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