最近，“減肥爆改的殺傷力”上了網(wǎng)絡(luò)熱搜，看到網(wǎng)友曬出減肥前后判若兩人的對(duì)比照片，很多人可能會(huì)默默流淚：為什么別人減重那么容易，自己卻喝涼水都胖？“易胖體質(zhì)”真的存在嗎？

“易胖體質(zhì)”確實(shí)存在。肥胖是全球第二大可預(yù)防性死因，會(huì)增加2型糖尿病、心血管疾病和癌癥等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。除了不當(dāng)?shù)纳罘绞綍?huì)引起肥胖，基因也是原因之一。目前已有研究確定與肥胖相關(guān)的750余個(gè)基因，如FTO基因、MC4R基因等。這些基因的某些點(diǎn)位一旦發(fā)生變異，會(huì)讓人經(jīng)常感覺饑餓，不容易吃飽，并且更有欲望攝入高脂肪、高碳水、高蛋白的食物，從而導(dǎo)致代謝紊亂，體重、體質(zhì)量指數(shù)、腰圍等出現(xiàn)異常。其實(shí)不只人有“易胖體質(zhì)”，一些動(dòng)物也有。例如，拉布拉多犬大多食量大、肥胖率高，這可能是因?yàn)樗鼈償y帶有一種變異的POMC基因，導(dǎo)致其大腦無(wú)法接收足夠的“吃飽”信號(hào)。

盡管“易胖體質(zhì)”確實(shí)存在，但這并不能成為偷懶的借口。特定基因差異可能會(huì)誘導(dǎo)不健康的個(gè)人飲食偏好，但并不代表肥胖基因變異者一定會(huì)變胖。研究表明，肥胖的遺傳易感性可以通過體育活動(dòng)減弱，高水平的體育活動(dòng)可使常見肥胖的遺傳易感性降低40%。此外，飲食習(xí)慣與基因相互作用也可以調(diào)節(jié)肥胖的易感性。因此，記住六字秘訣：管住嘴，邁開腿。

具體來(lái)說，可以采取以下措施：

- 少吃油炸食物，以減少脂肪攝入過量。 - 不喝含糖飲料，避免營(yíng)養(yǎng)過剩。 - 不要過分控制主食攝入量，成年人每天應(yīng)攝入200~300克谷類食物，并注意粗細(xì)搭配。 - 飲食多樣化，不要只吃單一食材，以免營(yíng)養(yǎng)素缺乏。 - 不要斷食成癮，輕斷食可能導(dǎo)致暴飲暴食。 - 減少鹽攝入，防止身體儲(chǔ)存過量水分。 - 飯前喝水可以幫助抑制食欲，但腸胃功能不佳者不建議飯前喝水。 - 每天吃早餐，不吃早餐對(duì)健康有害。 - 晚餐宜清淡，選擇營(yíng)養(yǎng)豐富且能量較低的食物，不要吃得太晚。 - 少吃加工食品，多吃不含淀粉的蔬菜、未加工的全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪。 - 運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目要定期調(diào)整，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻訓(xùn)練和柔韌性練習(xí)，力量訓(xùn)練能提高燃脂塑形效率。 - 不要相信快速減重，每月減重2~4千克為宜。 - 不要久坐，每伏案1小時(shí)站起來(lái)活動(dòng)一下。 - 保證充足睡眠，睡眠不足會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、激素水平改變并刺激食欲。

通過合理的飲食和運(yùn)動(dòng)，即使有“易胖體質(zhì)”，也能有效控制體重。