魚的某些部位也需要注意。魚膽中含有多種有害成分,如鵝去氧膽酸、?;悄懰?、水溶性鯉醇硫酸鈉、組胺、氫氰酸等,這些成分可能破壞細(xì)胞膜,損害腎功能,導(dǎo)致器官出血。魚頭由于血管豐富、魚油集中,容易聚集更多的有害物質(zhì),因此應(yīng)少吃或不吃。
為了最大限度地獲取魚肉的營養(yǎng)價(jià)值,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):適量吃魚,保持飲食多樣化;同時(shí)也要適當(dāng)食用紅肉以保證鐵元素的攝入;盡量選擇魚齡較小、體型較小的魚;優(yōu)先選擇養(yǎng)殖魚,因?yàn)樗鼈兪艿降奈廴据^少;采用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式,減少煎、炸、烤等高溫烹飪方式,以降低有毒物質(zhì)產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。合理選擇和烹飪魚類,可以更好地享受其營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)減少健康風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月31日,美國國務(wù)卿魯比奧宣布,美國將古巴重新列入“支持恐怖主義國家”名單。
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2024-12-10 15:49:30尹錫悅等8人被列入逮捕名單