可可期貨一年暴漲3倍，硬扛一年的巧克力2025年要漲價(jià)？(3)
一家大型國(guó)內(nèi)食品企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴第一財(cái)經(jīng)記者，對(duì)于一些含有巧克力的產(chǎn)品來說，可可成本上漲可能會(huì)導(dǎo)致10%的成本上漲，對(duì)于一些用量較大的產(chǎn)品，成本上漲30%也不意外，2024年糖果和食品企業(yè)自行吸收了一部分可可漲價(jià)帶來的成本上漲，但以目前情況看，2025年大概率是要漲價(jià)了。
廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬告訴第一財(cái)經(jīng)記者，目前巧克力行業(yè)也面臨兩難的局面，作為一個(gè)非剛需品類，漲價(jià)會(huì)對(duì)銷售有所影響，但如果不漲價(jià)又面臨企業(yè)經(jīng)營(yíng)的壓力。當(dāng)下可可期貨價(jià)格上漲3倍，但巧克力相關(guān)糖果、食品企業(yè)的成本也有20%的上升，企業(yè)能否扛得住，還要看后續(xù)可可現(xiàn)貨市場(chǎng)的變化情況。
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