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喝臘八粥是我國(guó)南北共有習(xí)俗，南方人會(huì)過臘八節(jié)嗎？(2)

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2025-01-07 09:55:07  

在河北農(nóng)村地區(qū)，每到臘月初八，幾乎家家都吃“扁食”（即餃子）。臘八這天，無論貧富，家家戶戶都要烙“迎慶餅”，寓意著新的一年吉祥如意。烙好的餅需要趁熱夾上臘八蒜、臘八豆腐，或者臘腸等食材一起食用，那叫一個(gè)香??！

湖南岳陽的臘八節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)制作一種特色美食——臘八茶。原料主要是茶葉、生姜、白芷、甘草、桂皮、蔥、椒等多種香料，將這些材料混合研磨成粉末，然后用開水沖服即可飲用。這種臘八茶可以驅(qū)寒暖胃，還具有一定的藥效。

臘八節(jié)的起源，最早是佛教節(jié)日，后來傳入民間，逐漸演變成了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。臘八節(jié)的由來與傳說有很多版本，但無論是哪一種說法，其核心都是祈福求吉的愿望。

你家鄉(xiāng)的臘八節(jié)是怎么過的呢？


(責(zé)任編輯：張蕾)
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