醫(yī)生叮囑：請馬上停用這兩種“調(diào)料”，會使胰島受損！(2)
（1）蒜薹擇洗干凈，切小段，沸水下鍋，焯水?dāng)嗌髶瞥鰝溆谩?
（2）胡蘿卜去皮，切細(xì)絲，焯水后撈出備用。?
（3）五花肉切片備用，準(zhǔn)備蔥姜蒜。?
（4）起鍋燒油，油熱后倒入調(diào)料和五花肉，炒出肉香味，倒入蒜薹和胡蘿卜，添加生抽、少許老抽，翻炒均勻。?
（5）倒入處理好的莜面魚魚，添加食鹽調(diào)味，加一勺清水，大火翻炒均勻，最后撒上少許味精提鮮，拌勻即可出鍋食用。
青菜豆腐蕎麥面
步驟1：蕎麥粉和面粉按1:1比例混合。在混和粉中加入雞蛋并和成面團(tuán)，醒上個半小時，然后再揉一下?lián){成面皮切成面條。
步驟2：提前將蕎麥面煮至5分熟，撈起備用。配好姜、蒜、生抽、鹽、小米辣、泡椒水備用。
步驟3：鍋里放少許油，油燒熱后將五花肉炸干，倒入配好的料，翻炒出香味；加入一碗清水煮開，放豆腐煮5分鐘。
步驟4：放入蕎麥面、小青菜，煮1分鐘起鍋，撒上香菜末，一碗青菜豆腐蕎麥面大功告成。
(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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