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2025-01-04 15:28:33 中國(guó)青年報(bào)

食用油燃燒變黑說(shuō)明是“問(wèn)題油”？

食用油過(guò)度加熱后變成類似瀝青的黑色物質(zhì)并不意味著摻雜不安全物質(zhì)。所有食用油在高溫下都會(huì)發(fā)生裂變聚合反應(yīng)，形成黑色膠狀物，這是正?，F(xiàn)象。食用油的主要成分是甘油三酯，在加熱到一定溫度時(shí)開始氧化裂解，產(chǎn)生油煙。繼續(xù)加熱到300多攝氏度，油脂中的不飽和脂肪酸會(huì)發(fā)生劇烈氧化反應(yīng)，形成分子量較大的物質(zhì)，即黑色膠狀物。這種物質(zhì)實(shí)際上是植物油燃燒不充分形成的單體碳。

同時(shí)服用多種藥必須間隔時(shí)間吃？

老年人同時(shí)服用多種藥物并不一定需要間隔時(shí)間。是否需要間隔服用應(yīng)根據(jù)藥物特性和相互作用決定。例如，左甲狀腺素和鈣片之間可能需要間隔兩小時(shí)以上，以避免吸收環(huán)節(jié)的相互影響。對(duì)于大多數(shù)藥物而言，如果沒(méi)有明確的相互作用數(shù)據(jù)，可以同時(shí)服用并通過(guò)定期監(jiān)測(cè)確保安全。是否需要間隔服用藥物應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師的專業(yè)建議。

創(chuàng)可貼和創(chuàng)口貼是同一種東西？

創(chuàng)可貼和創(chuàng)口貼雖然外形相似，但在成分、功效和屬性上有區(qū)別。創(chuàng)可貼一般含有藥物，適用于止血、消炎等治療，屬于藥品；創(chuàng)口貼不含藥物，主要用于物理壓迫止血和遮住傷口，屬于醫(yī)療器械。含藥物的創(chuàng)可貼在外包裝上標(biāo)注“國(guó)藥準(zhǔn)字”，而創(chuàng)口貼則標(biāo)注帶“械”字的批號(hào)。使用時(shí)需根據(jù)不同情況選擇，注意禁用人群和過(guò)敏反應(yīng)。

定期輸液可以疏通血管，預(yù)防心血管疾病？

輸液可以疏通血管、預(yù)防心血管疾病的說(shuō)法并不完全正確。一些抗血小板聚集和改善微循環(huán)的藥物在急性事件如腦梗死中可能有助于改善癥狀，但并不建議長(zhǎng)期用于預(yù)防。心腦血管疾病的預(yù)防更多依賴于長(zhǎng)期服用證據(jù)明確的抗血小板和調(diào)脂藥物。頻繁輸液可能增加老年患者的心衰、水腫等風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)遵循“能夠口服的一定不選擇輸液”的原則。

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