元旦,即新年的第一天,這個(gè)“開始之日”經(jīng)過多次調(diào)整才確定下來。最初,“正月一日”并沒有固定的時(shí)間,直到漢代以后,我國(guó)實(shí)行公歷紀(jì)年法,并于1949年將公歷的1月1日正式定為“元旦”。盡管“元旦”一詞古已有之,但在不同歷史時(shí)期所指的具體日期并不相同。如今,它標(biāo)志著地球圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的新起點(diǎn),對(duì)每個(gè)人而言都是新的開始,這一天充滿了儀式感和各種講究。
在元旦這天,人們有一些特定的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如不亂花錢,因?yàn)檫@被視為錢財(cái)外流、漏財(cái)?shù)炔患男袨椤O喾?,人們?huì)盡量把錢袋裝滿,以示財(cái)富充足的好兆頭。新年伊始,家中要煥然一新,破舊衣物要及時(shí)清理,以免影響居住環(huán)境和心情。此外,家中的凋謝植物也應(yīng)清除,不僅為了美觀,還因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念中認(rèn)為這會(huì)影響家庭運(yùn)勢(shì)。
元旦期間還有一些特別的食物要吃。例如油炸糕,這種傳統(tǒng)小吃因其諧音“高”,寓意著生活步步高升,同時(shí)其圓潤(rùn)金黃的外觀象征著團(tuán)圓美滿。制作方法是用300克面粉加約150克熱水?dāng)嚢璩尚鯛?,加入玉米油松弛十五分鐘后揉至光滑,再包入白糖餡料,壓扁后下鍋炸至金黃鼓起即可。芋頭也是吉祥食物之一,代表生活富足,可以做成芋頭燜雞翅。具體做法包括削皮切塊、雞翅焯水去沫,然后與芋頭一同煎炒,加入調(diào)料燉煮半小時(shí),最后大火收汁出鍋。南方人則喜歡在節(jié)日里吃生菜,象征生財(cái)有道,簡(jiǎn)單素炒即可,既解膩又助消化。