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面條比米飯熱量更高？辟謠來了

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2024-12-11 15:21:13  海峽網(wǎng)

許多人常常認(rèn)為面條的熱量比米飯高，但實(shí)際上，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。當(dāng)我們比較相同重量的生面條和生米飯時(shí)，它們所含的熱量實(shí)際上是相等的。這意味著，如果你將等量的生面條和生米飯進(jìn)行對(duì)比，它們所提供的能量是相同的。

這種誤解可能源于烹飪后的體積差異以及添加的調(diào)料和油脂。煮熟的面條通常會(huì)吸收大量的水分，使其體積膨脹，看起來似乎更多，從而給人一種熱量更高的錯(cuò)覺。此外，面條在烹飪過程中可能會(huì)加入更多的油脂和調(diào)料，這確實(shí)會(huì)增加其總熱量。然而，如果我們只考慮生面條和生米飯本身的熱量，它們是相等的。

因此，在評(píng)估食物的熱量時(shí)，我們應(yīng)該關(guān)注食材本身，而不是被烹飪后的外觀和添加的調(diào)料所迷惑。了解這一點(diǎn)有助于我們?cè)谌粘ｏ嬍持凶龀龈髦堑倪x擇，保持健康的飲食習(xí)慣。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)
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