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國(guó)際蜂聯(lián)取消最佳蜂蜜獎(jiǎng)評(píng)選 打擊蜂蜜摻假

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2024-12-03 08:29:00  環(huán)球網(wǎng)

國(guó)際蜂聯(lián)宣布，由于蜂蜜摻假問(wèn)題日益嚴(yán)重，明年9月在丹麥哥本哈根舉行的國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)暨博覽會(huì)將不再評(píng)選最佳蜂蜜獎(jiǎng)。這是該大會(huì)首次取消這一獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)選。

國(guó)際蜂聯(lián)發(fā)表聲明稱，無(wú)法全面檢測(cè)蜂蜜摻假是取消評(píng)選的主要原因。歐盟委員會(huì)去年3月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在所有送檢的蜂蜜產(chǎn)品中，46%被懷疑添加了成本更低的糖漿而非純蜂蜜。

此前的國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)上，蜂蜜摻假問(wèn)題也十分突出。2019年加拿大蒙特利爾大會(huì)期間，約45%的最佳蜂蜜獎(jiǎng)候選產(chǎn)品因各種問(wèn)題被取消參選資格；2022年土耳其伊斯坦布爾大會(huì)期間，145款候選產(chǎn)品中有39款因存在摻假嫌疑而被撤回。

盡管最佳蜂蜜獎(jiǎng)不再評(píng)選，但哥本哈根大會(huì)仍會(huì)設(shè)置最佳蜂蠟、最佳創(chuàng)新和最佳出版物等獎(jiǎng)項(xiàng)。此外，今年8月，英國(guó)克蘭菲爾德大學(xué)的研究人員宣布開(kāi)發(fā)出一種無(wú)需開(kāi)啟包裝瓶蓋即可檢測(cè)蜂蜜的新方法，這項(xiàng)技術(shù)的實(shí)踐運(yùn)用效果尚待進(jìn)一步觀察。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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