胖東來幫扶永輝超市調(diào)改的又一家門店恢復(fù)營業(yè)了。經(jīng)過25天的閉店調(diào)改，11月29日，永輝超市鄭州龍湖錦藝城店重新開門迎客。這是胖東來幫扶永輝超市調(diào)改的第4家門店，也是永輝超市第20家調(diào)改開業(yè)的門店。11月以來，永輝超市在沈陽、深圳等城市的調(diào)改門店密集恢復(fù)營業(yè)。

永輝超市副總裁、全國調(diào)改項目負(fù)責(zé)人王守誠表示，永輝超市決心全面向品質(zhì)零售轉(zhuǎn)型，從產(chǎn)品和服務(wù)兩方面入手，打造品質(zhì)和幸福的商業(yè)模式。未來，胖東來幫扶及學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改將繼續(xù)雙線并行，預(yù)計明年調(diào)改門店數(shù)量將達(dá)到100家。

由胖東來幫扶調(diào)改的鄭州龍湖錦藝城永輝超市門店，在商品、服務(wù)、環(huán)境、員工待遇等方面進行了優(yōu)化。商品方面，下架單品8243支，占比57%；新增商品單品13936支，占比68%。調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%，引入了76支胖東來DL商品，包括大月餅、精釀啤酒、花生油、燕麥片等。調(diào)改后的門店在商品選品上以保障民生需求為核心，補充商品功能，整體呈現(xiàn)出品質(zhì)化、健康化的趨勢。為了滿足年輕人的購物需求，增加了咖啡品項，引入進口果酒、預(yù)調(diào)酒等，英國進口的MC毛絨玩具、香薰系列商品也契合了當(dāng)下年輕人對品質(zhì)生活的需求。此外，門店還對原有設(shè)備設(shè)施進行了維護保養(yǎng)和迭代更新，硬件更新占比達(dá)50%以上。

服務(wù)方面，門店增設(shè)了便民服務(wù)區(qū)，配套了顧客可以休息的桌椅，并免費提供血壓儀、身高體重秤、視力測試表、微波爐、一次性餐具、直飲水、洗手臺、醫(yī)藥箱、寵物寄存柜等設(shè)施。調(diào)改后，員工福利待遇顯著提高，員工最低工資從每月3000元調(diào)升至4500元，工作時間平均每日不超過8小時，滿一年即可享受10天年假。

目前調(diào)改不僅僅是簡單復(fù)刻胖東來門店，而是根據(jù)永輝的供應(yīng)鏈去匹配消費者需求，與供應(yīng)商主動溝通、挖掘優(yōu)秀的商品。今年8月開始，永輝超市在全國啟動“學(xué)習(xí)胖東來”的門店自主調(diào)改，將從胖東來學(xué)習(xí)到的先進經(jīng)驗在北京、深圳、杭州、成都、福州、沈陽、西安、合肥等多個城市逐步落地。截至目前，永輝超市全國門店數(shù)量約800家，自主調(diào)改店目前已開業(yè)20家。盡管調(diào)改門店會涉及一定的投資，但重新開業(yè)后的營業(yè)額是原本的2至5倍。

近年來，受外部環(huán)境影響以及消費者觀念、習(xí)慣、渠道的變化，傳統(tǒng)零售商超為主的永輝超市業(yè)績承壓。今年前三季度，公司實現(xiàn)營收545.49億元，同比下降12.14%，凈利潤為-7786.57萬元。9月24日，名創(chuàng)優(yōu)品全資附屬公司擬以62.7億元收購永輝超市29.4%的股權(quán)，交易完成后，名創(chuàng)優(yōu)品成為永輝超市第一大股東。名創(chuàng)優(yōu)品定位“全球IP聯(lián)名集合店”，業(yè)務(wù)遍布全球111個國家和地區(qū)，截至2024年6月30日，集團全球門店超7000家。

11月27日，名創(chuàng)優(yōu)品集團創(chuàng)始人、董事會主席兼首席執(zhí)行官葉國富與胖東來董事長于東來首次會面，雙方堅定看好永輝調(diào)改，并提到未來或就品質(zhì)零售展開深入合作。名創(chuàng)優(yōu)品倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)平價的消費主張，卷品質(zhì)、卷創(chuàng)新，不卷價格。于東來認(rèn)為，企業(yè)家要快樂地做企業(yè)，產(chǎn)品要有世界一流的品質(zhì)，要對人好，要把產(chǎn)品做好。產(chǎn)品要有合理的利潤，否則會影響創(chuàng)造力。葉國富對收購永輝超市股權(quán)表達(dá)了堅定的信心，他所看重的是“胖東來模式的精髓結(jié)合永輝超市遍布全國的渠道網(wǎng)絡(luò)”，相信這一結(jié)合將在未來推動永輝超市在渠道優(yōu)化、供應(yīng)鏈自建等方面與名創(chuàng)優(yōu)品形成強大的協(xié)同效應(yīng)。