大學生口里的千億生意，讓中年人破防了(2)
年輕人不愛去商場了，于是餐飲商家主動去找年輕人。
最先出動的是快餐、奶茶、咖啡等連鎖店
——餐品制作不復雜，店面空間要求較小，天然更適合校園。
麥當勞、肯德基作為快餐界老大哥，是最早付諸行動的。早在2013年，麥當勞就在華中科技大學中區(qū)開了全國首家校園店，目前麥當勞校園店總數(shù)量已經突破百家。
中式快餐則是姍姍來遲。去年5月中旬，沙縣小吃才在沙縣所在市的三明學院開了首家校園店；近幾年很火的老鄉(xiāng)雞，也是今年才在武大開了首家校園店，激動地咯咯叫，慶祝自己“考上985”。
相比之下，奶茶、咖啡品牌之間的廝殺就慘烈多了。
“開店狂魔”瑞幸咖啡，僅2020年一年就開出了300多家校園店。截至目前，瑞幸已經開出了超1000家校園店。
蜜雪冰城子品牌“幸運咖”，激進程度毫不遜色。它曾在官網(wǎng)明晃晃地宣告“把幸運咖開到每個大學、每個縣城、每個城市”，把高校市場排在了它所有布局中的首位。數(shù)據(jù)顯示，幸運咖有31%的門店在學校內部或周邊。
此外，星巴克、Manner、庫迪等咖啡品牌也是在成建制地入侵高校。
同樣被卷得難受的奶茶店，也是不出意料地高舉起了進軍校園的大旗。
去年開學季，河北保定學院的食堂內，一口氣就擠進來了蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂三家奶茶品牌。
在校園里，有的奶茶店還重溫了久違的熱鬧。軍訓期間，校園內的蜜雪冰城就總被“新兵”攻陷。結束訓練的大學新生，一齊奔向雪王懷抱，下一刻店員馬上開啟全功率模式制作冰淇淋和奶茶，把機器干到冒煙。
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