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39元的蛋糕成本達(dá)30.59元 透明成本獲顧客認(rèn)可

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2024-11-26 10:49:00  光明網(wǎng)

近日，有網(wǎng)友在南京購(gòu)買(mǎi)了一份蛋糕，發(fā)現(xiàn)商家將蛋糕的各項(xiàng)成本詳細(xì)列在了包裝上，包括配料、人工、房租等，共計(jì)30.59元，而該蛋糕的售價(jià)為38.99元。網(wǎng)友對(duì)此表示驚訝，并感慨這是第一次見(jiàn)到商家把成本寫(xiě)得如此清楚。

這家店位于南京秦淮區(qū)升州路，名為“REM巴斯克重乳酪蛋糕店”。店主涂帥解釋說(shuō)，許多顧客對(duì)西式蛋糕了解不多，看到體積小就覺(jué)得價(jià)格貴，導(dǎo)致銷售困難。因此，他決定采用這種方式讓顧客更了解實(shí)際情況，這一做法已持續(xù)了一年多。

蛋糕的成本表中包含了人工、房租、水電等項(xiàng)目。有人詢問(wèn)這些成本是如何計(jì)算的，涂帥回應(yīng)稱，他們?cè)O(shè)定每天生產(chǎn)60個(gè)蛋糕，但由于實(shí)際產(chǎn)量會(huì)有波動(dòng)，所以難以做到非常精確。

這種透明的成本標(biāo)簽受到了很多顧客的認(rèn)可。許多人表示，看了之后更加安心。這一舉措也幫助提高了銷量。店鋪開(kāi)業(yè)僅三個(gè)月，最初一天只能賣(mài)出十幾個(gè)蛋糕，現(xiàn)在日銷量已經(jīng)增加到了100多個(gè)。

這個(gè)成本標(biāo)簽在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。一些人認(rèn)為某些成本偏高，表達(dá)了批評(píng)意見(jiàn)；但也有不少網(wǎng)友支持店家的做法，認(rèn)為成本清晰可見(jiàn)，以后會(huì)經(jīng)常光顧。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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