立冬補(bǔ)冬補(bǔ)嘴空
立冬補(bǔ)冬補(bǔ)嘴空
“冬”的甲骨文字形像一條繩子的兩段各打一個結(jié)，表示一個周期的結(jié)束，本義是終結(jié)的“終”。
立冬，是冬季的起始。
立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。
立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。
其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
在南方地區(qū)，從立冬至小雪期間，常會出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣。
在民間有“十月小陽春”一說，正所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽春”。
在南方初冬時節(jié)一般不會很冷，隨著時間推移，在冬至后冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。
按天人相應(yīng)的中醫(yī)養(yǎng)生原則，冬季正是吸收營養(yǎng)物質(zhì)、補(bǔ)充機(jī)體消耗、儲存能量的季節(jié)，可以適度進(jìn)補(bǔ)。
對應(yīng)民間有一句諺語這樣說：“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。
黃酒微溫、味醇厚，有補(bǔ)益氣血、溫通經(jīng)絡(luò)、暖身御寒的效果，對于虛寒體質(zhì)的女子宮寒、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)色淡而量少的癥狀比較適合。
《四時調(diào)攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”
能夠養(yǎng)心的，從四氣五味來看，主要是溫性，味甘、苦。
冬季適當(dāng)進(jìn)食巧克力、喝咖啡、食用焦糖，以及一些烘焙的食品，相對是比較合適。能量充足之余，還能讓人心情變得開朗愉悅。
還有堅(jiān)果類的食物，果仁就是果的“心”，與心相應(yīng)，炒過的果仁有焦苦香味，更能入心；
如果看作是種子，則其寓意則為具有繁衍能力的腎。
堅(jiān)果營養(yǎng)價值高，熱量足，冬天食用見過，有“心腎同補(bǔ)”的效果。
冬天燒烤、打火鍋，都是常見的選擇。
但是，南方人的體質(zhì)還是容易上火，
因此，以上的飲食建議還是得因人而異，不能過量過度。
如果對于自身體質(zhì)“容易上火”這種情況沒有自知之明，也不要事后埋怨是我在胡說八道就好了。
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