又一家網(wǎng)紅奶茶店悄悄關(guān)門(mén) 豪言壯語(yǔ)成空談

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2024-10-31 09:31:26 搜狐網(wǎng)

又一家網(wǎng)紅奶茶店悄悄關(guān)門(mén)

做生意確實(shí)不易，尤其是對(duì)于那些所謂的“網(wǎng)紅”奶茶店來(lái)說(shuō)。最近，完達(dá)山旗下的“乳此新鮮”奶茶店在北京悄然關(guān)門(mén)，這家店曾揚(yáng)言要在兩年內(nèi)開(kāi)設(shè)100家分店，如今卻連第一家店都沒(méi)能保住。又一家網(wǎng)紅奶茶店悄悄關(guān)門(mén)！

完達(dá)山作為有著六十多年歷史的老牌乳企，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限。然而時(shí)代變遷，消費(fèi)者口味也在變化，老牌子不得不尋找新的出路。于是他們將目光投向了新式茶飲市場(chǎng)。開(kāi)業(yè)初期，“乳此新鮮”憑借兩款高價(jià)冰淇淋產(chǎn)品確實(shí)火了一把，但好景不長(zhǎng)，新鮮感一過(guò)，消費(fèi)者便不再買(mǎi)賬。

現(xiàn)在的茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，蜜雪冰城、喜茶等品牌早已占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。完達(dá)山的奶茶定價(jià)在15-25元之間，在當(dāng)前低價(jià)咖啡盛行的時(shí)代顯得有些昂貴。再加上其網(wǎng)紅冰淇淋價(jià)格高達(dá)四五十元，品控差、口味寡淡等問(wèn)題，這家店的命運(yùn)似乎從一開(kāi)始就注定了。

完達(dá)山進(jìn)軍茶飲行業(yè)也有其苦衷。近年來(lái)，他們的上市之路一波三折，業(yè)績(jī)承壓。在這種情況下，乳企需要尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但跨界做奶茶顯然不是一條容易走的路，王老吉和娃哈哈的例子也證明了這一點(diǎn)。

或許，客制化是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雀巢與茶顏悅色的合作就是一個(gè)很好的例子。通過(guò)為茶飲品牌提供定制化的原料，雙方可以實(shí)現(xiàn)共贏。這樣一來(lái)，乳企既能發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，又能避免直接開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)。

做生意不能只靠豪言壯語(yǔ)，還需要真功夫。完達(dá)山這次的失敗給其他乳企敲響了警鐘。希望他們?cè)谖磥?lái)的道路上能夠吸取教訓(xùn)，找到真正適合自己的發(fā)展路徑。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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