“胖東來(lái)”首次進(jìn)入北京：它能贏下中國(guó)最一線的城市嗎？開(kāi)業(yè)首日客流破萬(wàn)

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2024-10-24 08:15:20 新浪

10月19日，胖東來(lái)在北京調(diào)整的首家永輝超市重啟。這家門(mén)店位于北京石景山區(qū)喜隆多Plaza商場(chǎng)二層，位置不算核心，首次到訪可能需要花費(fèi)一些時(shí)間尋找入口。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的調(diào)整，開(kāi)業(yè)首日該店迎來(lái)了1.4萬(wàn)人次的支付客流，超過(guò)5萬(wàn)人進(jìn)入超市，單日銷(xiāo)售額達(dá)到170萬(wàn)元，是調(diào)整前日均銷(xiāo)售的6倍?！芭謻|來(lái)”首次進(jìn)入北京：它能贏下中國(guó)最一線的城市嗎？！

10月19日是星期六，休息日顯然為門(mén)店帶來(lái)了一部分流量。胖東來(lái)和永輝的合作在北京受到了廣泛關(guān)注，即使位置在西六環(huán)的石景山區(qū)。有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上表示，開(kāi)業(yè)第一天，F(xiàn)udi（倉(cāng)儲(chǔ)超市品牌）的店長(zhǎng)也到場(chǎng)了。熱度持續(xù)到了第二天周日，原定晚9:30關(guān)門(mén)的永輝，因限流需求，8點(diǎn)就安排工作人員阻止顧客進(jìn)入。

從河南四線城市起家的胖東來(lái)，首次在一線城市實(shí)踐其經(jīng)營(yíng)理念。以前的永輝超市多采用強(qiáng)制性動(dòng)線設(shè)計(jì)，顧客進(jìn)門(mén)后必須逛完整個(gè)超市才能走到收銀臺(tái)。而調(diào)整后的喜隆多店改為非強(qiáng)制性動(dòng)線，兩頭都設(shè)有出入口和收銀臺(tái)，提高了購(gòu)物自由度和效率。此外，超市還增加了24個(gè)收銀臺(tái)，并有專(zhuān)門(mén)工作人員提醒顧客可以在兩端結(jié)賬。

商品陳列也進(jìn)行了優(yōu)化，例如拖鞋品類(lèi)被展示在墻上，類(lèi)似名創(chuàng)優(yōu)品的方式，使款式和材質(zhì)一目了然。燈光方面，全場(chǎng)改為射燈，整體更明亮、光線更統(tǒng)一。產(chǎn)品更新?lián)Q代顯著，下架了11430個(gè)單品，重新規(guī)劃單品數(shù)12765個(gè)，新增單品占比76.2%。護(hù)膚品區(qū)引進(jìn)了薇諾娜、谷雨等年輕品牌，取代了大寶、妮維雅等傳統(tǒng)品牌。

自營(yíng)產(chǎn)品地位提升，胖東來(lái)自營(yíng)產(chǎn)品也有專(zhuān)區(qū)，明星產(chǎn)品如精釀啤酒設(shè)置了排隊(duì)區(qū)。員工服務(wù)得到改善，所有員工重新培訓(xùn)，工作待遇提高，營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整為8:30-21:30。店內(nèi)提供了放大鏡、手套等便民設(shè)施，增強(qiáng)了顧客體驗(yàn)。

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