吃癩蛤蟆中毒致1死 自行捕捉食用需警惕
10月13日晚，文昌市文城鎮(zhèn)發(fā)生了食用蟾蜍中毒事件，涉及三名在當(dāng)?shù)匾患绎埖晗嗑鄣暮糜?，其中一位是飯店的?jīng)營(yíng)者。他們?cè)诘陜?nèi)食用了自捕的蟾蜍后，很快出現(xiàn)中毒跡象，表現(xiàn)為劇烈腹痛、嘔吐及腹瀉。這一不幸事件已導(dǎo)致一人不治身亡，其余兩位受害者正在接受緊急救治。
據(jù)進(jìn)一步了解，受害者之一的張某奮是該飯店的老板，與同村的張某以及來(lái)自昌灑鎮(zhèn)的朋友共進(jìn)晚餐時(shí)，決定烹制并食用了自行捕捉的蟾蜍。不幸的是，這頓飯后，三人迅速顯現(xiàn)出中毒癥狀，被緊急送往醫(yī)院。
文昌市人民醫(yī)院接診后確認(rèn)為食物中毒，通報(bào)了一名患者的不幸離世，并將剩余兩名患者轉(zhuǎn)至海口繼續(xù)治療。海南醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員透露，張某奮的中毒直接歸因于食用蟾蜍，目前他正面臨生命危險(xiǎn)，醫(yī)院正全力施救。
蟾蜍中毒并非個(gè)案，歷史上不乏類似悲劇。例如，2023年，惠州一名兒童因食用烤蟾蜍中毒；2018年，廣東省一起家庭聚餐中，蟾蜍成為餐桌上的“不速之客”，導(dǎo)致五人中毒，一人因此失去生命。
蟾蜍體內(nèi)含有的多種毒素，如蟾毒配基、蟾蜍毒素等，能夠嚴(yán)重影響心臟功能，引發(fā)心律不齊乃至死亡，同時(shí)也可能造成神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、血壓異常升高等嚴(yán)重后果。盡管有人誤以為去皮除臟后的蟾蜍可安全食用，但實(shí)際上其毒素廣泛分布于身體各部位，簡(jiǎn)單的烹飪方法難以徹底消除毒性，即使長(zhǎng)時(shí)間燉煮也無(wú)法確保毒素完全失活。
因此，公眾應(yīng)提高警惕，避免將蟾蜍作為食材，以免發(fā)生類似的中毒悲劇。
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