陽澄湖大閘蟹開捕后價(jià)格走勢(shì)如何國(guó)慶前夕小漲后趨穩(wěn)

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2024-10-01 01:43:00 東方財(cái)富網(wǎng)

隨著秋風(fēng)的輕撫，陽澄湖大閘蟹于9月25日迎來了今年的開捕季。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，蟹農(nóng)們?cè)诤^(qū)核心區(qū)域收獲了首批肥美的大閘蟹，其中公蟹的個(gè)頭頗為喜人，有的甚至超過了5兩。陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)透露，盡管養(yǎng)殖面積有限，總計(jì)約8.14萬畝，包括湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖的1.57萬畝和高標(biāo)準(zhǔn)改造的池塘6.57萬畝，今年的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到約9900噸。

銷售方面，大閘蟹通過線上蟹券與現(xiàn)貨、線下專業(yè)市場(chǎng)、專賣店、沿湖餐飲等多種渠道流通。值得注意的是，今年的大閘蟹佩戴了新式“身份證”——紅色蟹扣代表湖區(qū)養(yǎng)殖，綠色則代表高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖，讓消費(fèi)者能清晰辨識(shí)。

全國(guó)大閘蟹產(chǎn)量多年維持在70至80萬噸區(qū)間，其中超過一半來自長(zhǎng)三角地區(qū)，江蘇陽澄湖大閘蟹尤為知名。開捕后，其價(jià)格波動(dòng)總是備受關(guān)注。因夏季高溫導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升，今年的陽澄湖大閘蟹價(jià)格或有上漲趨勢(shì)，但具體還需依據(jù)市場(chǎng)情況而定。開捕初期，價(jià)格略有上浮，隨后趨于平穩(wěn)。

盡管遭遇了高溫和臺(tái)風(fēng)等極端天氣，蟹農(nóng)在相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)助下，采取有效措施確保了大閘蟹的健康成長(zhǎng)。消費(fèi)者在近幾天已開始享受到這份季節(jié)的美味，而更大規(guī)模的品嘗高峰期預(yù)計(jì)將在10月中下旬到來，屆時(shí)大閘蟹將更加肥美。

至于大閘蟹的售價(jià)，雖然2024年養(yǎng)殖面積預(yù)計(jì)減少，但當(dāng)前市場(chǎng)并未顯現(xiàn)顯著漲價(jià)現(xiàn)象，價(jià)格波動(dòng)依舊由市場(chǎng)需求主導(dǎo)。有銷售商分享，國(guó)慶假期前夕訂單激增，而隨著11月大量上市，價(jià)格有望下調(diào)10%至20%。此外，為了優(yōu)化消費(fèi)者的品蟹體驗(yàn)，建議4兩以上的大蟹最好在10月中旬后提貨。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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