2—2.5兩母3—3.5兩公，120—130元左右一對(duì)；3兩左右母4兩左右公，220—240元一對(duì)；4兩左右母4.5—5兩公，320—350元一對(duì)。

陽(yáng)澄湖今天開捕，“第一簍”上午出水，母蟹熱訂！今年陽(yáng)澄湖頭水蟹與“國(guó)慶蟹”同價(jià)，同比漲3成。5兩母6兩公及以上大蟹要國(guó)慶后才能供應(yīng)市場(chǎng)。

蟹農(nóng)今晨忙選蟹

早晨4點(diǎn)半，天暗暗的，昏暗中凌逸的手機(jī)鬧鈴響了，她看了手機(jī)，匆忙起床，顧不得吃飯，駕車離開家，匆匆趕往陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖區(qū)。

地籠昨天下午四五點(diǎn)放入湖中，因?yàn)槭恰暗谝缓t”，預(yù)訂的客戶比較多，有30多份、近400只，20多個(gè)地籠放入湖中，估計(jì)可以收獲近千只大閘蟹，但收上來(lái)的蟹需要分揀，選符合客戶規(guī)格、肥滿度達(dá)標(biāo)的蟹，所以選蟹這活今天蠻吃勁。

家離湖區(qū)大概2公里，然后開船去指定的養(yǎng)殖區(qū)，大概半小時(shí)，這時(shí)，養(yǎng)殖區(qū)的蟹農(nóng)已經(jīng)忙開了，1/3的地籠已經(jīng)出水。“今年大閘蟹長(zhǎng)勢(shì)良好，但母蟹更好，所以要挑那些符合客戶要求的母蟹。”凌逸邊說(shuō)，邊不停地忙著挑蟹。

與凌逸一樣，東陽(yáng)澄湖村100多戶養(yǎng)殖戶今天也大都在這個(gè)時(shí)間忙開了。記者采訪其中的瞿敏、凌桂英、瞿建林等近七八戶蟹農(nóng)，他們無(wú)一例外今天忙著捕蟹。瞿敏講：

明早是周六，吃蟹的家庭比較多，需求量比去年開捕多一成。”

部分蟹農(nóng)：預(yù)訂母蟹占2/3

住東陽(yáng)澄湖村湖濱中路1547號(hào)30多年的張?zhí)锔顷?yáng)澄湖第一代蟹農(nóng)，他年年如此，一開捕就忙已成定律。他在今年開捕前接到訂單總共50多份，其中“第一簍”和國(guó)慶蟹各占一半。

“好像今年‘第一簍’訂單特別多，究其原因，一是明天就是周末，消費(fèi)者增加；二是開捕比往年晚，離國(guó)慶近?！弊審埨习甯械襟@訝的是，今年母蟹需求量特別多，估計(jì)預(yù)訂國(guó)慶前大閘蟹的市民，母蟹需求量占2/3。

今年因?yàn)槌掷m(xù)高溫和‘九雌十雄’原因，國(guó)慶前母蟹的油度、肥滿度比公蟹高，長(zhǎng)得更好，所以今年開捕后母蟹銷量超過(guò)公蟹?！?/p>

在東陽(yáng)澄湖村養(yǎng)蟹同樣有20年的徐兵今晨繁忙的一個(gè)原因是挑母蟹，他今天首捕預(yù)訂數(shù)是70多只，其中50多只要求母蟹。徐兵說(shuō)因?yàn)橐痪W(wǎng)捕撈上來(lái)母公數(shù)量基本相同，他必須將不符合要求的蟹重新放回湖中，工作量較大。

視頻直播圍觀市民超2萬(wàn)，蟹農(nóng)承諾假一賠十

微商蘇先生早在上月底就已聯(lián)系108多家陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶，并聯(lián)絡(luò)多個(gè)小區(qū)團(tuán)長(zhǎng)，用產(chǎn)地直銷、視頻直播的方式進(jìn)行促銷。今天上午7點(diǎn)直播開始，參與直播促銷的蟹農(nóng)除了給予預(yù)訂“國(guó)慶蟹”消費(fèi)者9折優(yōu)惠外，還承諾非陽(yáng)澄湖大閘蟹“假一賠十”。

據(jù)了解，近3個(gè)小時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)直播，圍觀市民超過(guò)2萬(wàn)。當(dāng)天上午蘇先生大閘蟹的銷量因此劇增一倍，超過(guò)400只，“國(guó)慶蟹”增加2成以上。

“沒(méi)想到直播效果這么好?！碧K先生事后分析，關(guān)鍵是蟹農(nóng)們作出了“假一賠十”承諾，并把捕蟹、稱重、貼封條、快遞直送的鏡頭全都拍進(jìn)視頻，可信度大大增加了。

5兩母6兩公及以上大蟹國(guó)慶后上市

東陽(yáng)澄湖村蟹農(nóng)反映，今年受高溫影響，養(yǎng)在湖里的大閘蟹受影響不大，塘蟹影響就比較大，因?yàn)楹^(qū)的水深2米以上，最深處有4米多，但池塘水深大都只有1米多，經(jīng)過(guò)高溫曝曬，水草容易死亡、腐爛，大閘蟹容易瘦身或死亡。為此他們告訴記者，由于大閘蟹總上市量減少，售價(jià)上漲，所以今年陽(yáng)澄湖頭水蟹的價(jià)格上漲。

“頭水蟹上漲3成左右?！睆?zhí)锔Ⅵ拿?、凌桂英等都表示?兩母4兩公及以上蟹的售價(jià)更貴。相城區(qū)太平街道、陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)、昆山巴城鎮(zhèn)等蟹農(nóng)今天上午提供的數(shù)據(jù)顯示，今年陽(yáng)澄湖頭水蟹和“國(guó)慶蟹”的售價(jià)基本相同，同比上漲3成左右。

今年陽(yáng)澄湖大閘蟹湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積1.6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量1500噸左右；高標(biāo)準(zhǔn)池塘改造養(yǎng)殖面積7.2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量7900噸左右。今年的防偽蟹扣陽(yáng)澄湖湖區(qū)為深紅色，高標(biāo)準(zhǔn)池塘為綠+藍(lán)色。受高溫影響，上市推遲，5兩母6兩公及以上大蟹要到國(guó)慶之后才能上市。