多家餐飲店發(fā)布停雞預(yù)警強(qiáng)臺(tái)風(fēng)"摩羯"重創(chuàng)文昌雞產(chǎn)業(yè)

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2024-09-10 20:27:13 網(wǎng)易

我國(guó)歷史上最強(qiáng)的秋季臺(tái)風(fēng)“摩羯”，于9月8日17時(shí)結(jié)束了它的編報(bào)歷程。作為年度第二個(gè)襲擊廣東的臺(tái)風(fēng)，“摩羯”不僅以超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)的姿態(tài)接連登陸海南文昌、廣東徐聞和越南廣寧，還創(chuàng)下了秋季登陸我國(guó)的最強(qiáng)臺(tái)風(fēng)紀(jì)錄。其中，文昌市遭受的災(zāi)情極為嚴(yán)重，連當(dāng)?shù)刂奈牟u養(yǎng)殖業(yè)也受到了波及。

9月8日，連鎖餐飲品牌“四季椰林”宣布，其位于文昌的文昌雞養(yǎng)殖基地在“摩羯”侵襲下?lián)p失慘重，預(yù)計(jì)未來(lái)半年內(nèi)門(mén)店的文昌雞供應(yīng)將受限。品牌創(chuàng)始人黃光生承認(rèn)臺(tái)風(fēng)對(duì)養(yǎng)殖基地造成了較大影響，公司正積極應(yīng)對(duì)，評(píng)估恢復(fù)供應(yīng)的時(shí)間。他承諾，盡管供應(yīng)緊張，但菜品價(jià)格、分量不變，品牌將繼續(xù)以文昌雞為主打。

次日，同類(lèi)品牌“同仁四季”也發(fā)出了類(lèi)似公告，雖然當(dāng)前批次的文昌雞幸免于難，但預(yù)見(jiàn)到短期內(nèi)供應(yīng)可能受阻。為此，同仁四季對(duì)顧客提供了一定程度的補(bǔ)償措施。這兩個(gè)品牌均屬于在深圳擁有眾多門(mén)店的知名椰子雞火鍋連鎖，分別在行業(yè)排名第三和第一。

此外，臺(tái)風(fēng)還波及其他餐飲企業(yè)，如椰子雞火鍋品牌“椰妹”。其創(chuàng)始人透露，盡管雞群已被安全轉(zhuǎn)移，避免了直接傷害，但雞棚受損嚴(yán)重，供應(yīng)鏈整體受挫。文昌全市的文昌雞養(yǎng)殖均遭此劫，成本與供應(yīng)在短期內(nèi)將面臨壓力。

值得注意的是，多家聚焦海南文昌雞特色美食的餐飲品牌因臺(tái)風(fēng)影響而緊急發(fā)聲。文昌雞作為海南四大名菜之首，不僅是文昌的地方標(biāo)志，也是當(dāng)?shù)氐闹匾a(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，到2023年，文昌市文昌雞的飼養(yǎng)量、出欄量及總產(chǎn)值均有顯著增長(zhǎng)，體現(xiàn)了這一產(chǎn)業(yè)的繁榮景象。

然而，臺(tái)風(fēng)“摩羯”之后，網(wǎng)友們意外發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)自然災(zāi)害帶來(lái)的一大影響竟是“椰子雞危機(jī)”，凸顯了極端天氣對(duì)特定地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的潛在威脅。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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