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985建筑生轉(zhuǎn)行當(dāng)廚師月入5500

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2024-09-06 15:57:59  


在28歲的崔迪身上，集合了“熱搜”的各種要素：985名校王牌學(xué)院畢業(yè)生、工科女學(xué)霸、跨界做廚師……今年以來(lái)，崔迪的故事被越來(lái)越多的人知曉。有評(píng)論說(shuō)她“找到了天賦點(diǎn)”“把喜歡的事發(fā)揮到極致”，也引發(fā)了關(guān)于“學(xué)歷貶值”“教育脫節(jié)”“資源浪費(fèi)”的討論。

崔迪成長(zhǎng)于新疆，2014年，她高考651分，被同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院（下文簡(jiǎn)稱同濟(jì)建院）的風(fēng)景園林專業(yè)錄取。但崔迪發(fā)現(xiàn)，她不擅長(zhǎng)大部分課程，厭倦對(duì)著電腦工作。專業(yè)課之余，她一頭扎進(jìn)各類感興趣的選修課、社團(tuán)、兼職，慢慢發(fā)現(xiàn)——廚師，才是自己熱愛且適合的職業(yè)。

工作四年后，崔迪以較快速度成為了一名主廚，目前在上海兩家餐廳負(fù)責(zé)菜單研發(fā)和后廚管理工作。她把自己定位為“新中餐探索者”，期望在未來(lái)開一家自己的餐廳，打破傳統(tǒng)八大菜系壁壘。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)
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