小小螺螄粉創(chuàng)造就業(yè)崗位超30萬(wàn)個(gè) 美味背后的共富故事

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2024-08-28 13:57:02 廣西新聞網(wǎng)

小小螺螄粉創(chuàng)造就業(yè)崗位超30萬(wàn)個(gè)

走進(jìn)柳州市魚(yú)峰區(qū)洛維工業(yè)園的螺霸王螺螄粉文化展覽館，一塊17米長(zhǎng)的大顯示屏映入眼簾，它實(shí)時(shí)展示著企業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從車(chē)間生產(chǎn)線到全國(guó)乃至海外銷(xiāo)售情況，一切盡在掌握。

螺螄粉不僅是柳州的風(fēng)味小吃，更是各民族飲食文化交流融合的縮影。苗族講解員雷潔講述，螺螄粉匯聚了侗族、苗族的酸食文化、壯族的稻作文化和柳州古老食螺習(xí)俗，展現(xiàn)了民族間經(jīng)濟(jì)與文化的緊密相連。

小小一包330克的螺螄粉，內(nèi)含酸筍、酸豆角等8種豐富配料，它們大多源自柳州本地及周邊優(yōu)選產(chǎn)地。螺螄粉產(chǎn)業(yè)的興盛促進(jìn)了這些原材料的種植養(yǎng)殖，為城鄉(xiāng)各族群眾鋪設(shè)了一條共富之路。

螺螄粉的傳奇故事背后，是各民族團(tuán)結(jié)協(xié)作的成果。雷潔提到，公司400名員工中約70%屬于少數(shù)民族，大家在工作中相互支持，生活中親如一家，共同書(shū)寫(xiě)著團(tuán)結(jié)進(jìn)步的篇章。

34歲的壯族員工韋麗娜就是其中之一，她在家附近的公司工作，每月收入穩(wěn)定在4000至5000元之間，螺螄粉產(chǎn)業(yè)不僅讓她實(shí)現(xiàn)了家門(mén)口就業(yè)，還享受到了嗦粉的便利。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)從小到大，已擁有200多家加工企業(yè)和合作社，其中不乏科技型中小企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，推動(dòng)著行業(yè)不斷創(chuàng)新與升級(jí)。

憑借其獨(dú)特的“鮮、辣、酸、爽、燙”口味，柳州螺螄粉迅速風(fēng)靡全球，上半年全產(chǎn)業(yè)鏈銷(xiāo)售額達(dá)到355.21億元，同比增長(zhǎng)7.7%。

螺螄粉不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，也吸引了世界各地的游客前來(lái)廣西體驗(yàn)。這種互動(dòng)加深了各民族間的交往與融合。

螺霸王食品科技有限公司董事長(zhǎng)姚漢霖指出，螺螄粉已成為“致富粉”與“團(tuán)結(jié)粉”。通過(guò)企業(yè)、農(nóng)戶、合作社的合作模式，帶動(dòng)了500多戶農(nóng)戶增收，僅公司就提供了2000多個(gè)就業(yè)崗位，戶均年增收超3萬(wàn)元。

柳州市商務(wù)局螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌介紹，螺螄粉產(chǎn)業(yè)在民族地區(qū)創(chuàng)造了超過(guò)30萬(wàn)個(gè)崗位，并建立了68萬(wàn)畝的原材料基地，推動(dòng)了多種農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，確保各族群眾能夠從產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)獲益，增強(qiáng)了民族地區(qū)的自我發(fā)展能力。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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