真相來(lái)了！短視頻稱“皮皮蝦被注膠” 是真的嗎？

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2024-08-19 13:39:57 百家號(hào)

真相來(lái)了！短視頻稱“皮皮蝦被注膠”是真的嗎？

粉碎謠言，真相來(lái)了。口蝦蛄俗稱皮皮蝦，位于渤海灣畔的遼寧大連就盛產(chǎn)皮皮蝦，當(dāng)?shù)匕傩沼H切把它稱作“蝦爬子”。近期，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上出現(xiàn)一段短視頻，拍攝女子聲稱自己買(mǎi)到了注膠的蝦爬子。這段視頻引發(fā)了網(wǎng)友熱議，皮皮蝦真的被注膠造假了嗎？先來(lái)看看這段短視頻的內(nèi)容。

短視頻里，一名女子用手捏著一段從煮熟的皮皮蝦里剝出來(lái)的深橘黃色的膠狀體，聲稱在市場(chǎng)上買(mǎi)到了被注膠的皮皮蝦，隨后她又在一只剝開(kāi)殼的皮皮蝦里繼續(xù)扒動(dòng)，展示著蝦肉里的深橘黃色膠狀體，不斷強(qiáng)調(diào)皮皮蝦造假。這段視頻立刻引起了網(wǎng)友們的關(guān)注。眾多大連本地網(wǎng)友對(duì)這名女士提出了質(zhì)疑，不少人直接指出橘黃色膠狀體應(yīng)該是皮皮蝦的蝦黃，對(duì)此該賬號(hào)并未作出回應(yīng)。

真相來(lái)了！短視頻稱“皮皮蝦被注膠” 是真的嗎？

專(zhuān)家：注膠可致皮皮蝦死亡膠狀物實(shí)為蝦黃

據(jù)了解，幾年前，一些地方確實(shí)發(fā)生過(guò)冰凍蝦為增重量而被不法商販注膠的案件，那么新鮮的皮皮蝦也會(huì)有這種情況嗎？對(duì)此，水產(chǎn)科研專(zhuān)家給出了專(zhuān)業(yè)的解答。

大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院副院長(zhǎng)姜玉聲：給口蝦蛄注膠是不現(xiàn)實(shí)的，注膠會(huì)造成它很快死亡，我們老百姓幾乎都選擇購(gòu)買(mǎi)活的新鮮的來(lái)吃，死口蝦蛄沒(méi)什么銷(xiāo)路，它和冷凍蝦注膠完全不是一回事。每年四五月份是我們大連沿?？谖r蛄的繁殖季節(jié)，發(fā)育成熟的雌蝦體內(nèi)，從頭胸甲至尾部會(huì)有一條非常明顯的性腺，也就是我們老百姓所說(shuō)的蝦黃，蝦黃煮熟后呈黃色或者紅色，看起來(lái)就像膠狀物。

專(zhuān)家還表示，大連海域生長(zhǎng)的皮皮蝦體型不大，注膠的人工成本較高，不法商販不可能大費(fèi)周章做虧本買(mǎi)賣(mài)，這與常識(shí)相悖。

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