男子治療期間吃紫菜解饞吃進(jìn)ICU 高鉀血癥險喪命

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2024-08-14 06:05:13 光明網(wǎng)

40歲的何先生遭遇了一次意外的健康危機(jī)，因食用紫菜而被送入重癥醫(yī)學(xué)科。在溫州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院，這位平日酷愛飲酒并常以紫菜海帶作伴的男士，在一次家中飲酒后突患肝硬化，隨即被送往醫(yī)院。盡管接受了降鉀治療，何先生的血鉀水平依然居高不下，達(dá)到危急值6.59mmol/L，最終轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)。

謎團(tuán)在何先生午餐時被解開，護(hù)士發(fā)現(xiàn)他私自食用了自帶的紫菜。原來，住院期間無法飲酒的何先生，試圖通過食用紫菜來滿足口腹之欲，未料這幾乎釀成大禍。幸運(yùn)的是，及時的干預(yù)與兩天的治療后，他的血鉀降至安全范圍，4.07mmol/L，隨后被轉(zhuǎn)至普通病房。

紫菜，這一日常餐桌上的常見食材，對某些人而言竟暗藏風(fēng)險。據(jù)重癥醫(yī)學(xué)科的王瑞麗醫(yī)生解釋，紫菜鉀含量極高，每2兩便含有1796mg鉀，過量攝入可導(dǎo)致高鉀血癥，嚴(yán)重時威脅生命。

高鉀血癥作為一種電解質(zhì)失衡狀態(tài)，源于體內(nèi)鉀含量異常增高，標(biāo)準(zhǔn)血鉀應(yīng)在3.5~5.3mmol/L之間，超過6.5mmol/L則可能引起肌無力、心臟問題，甚至致命。王瑞麗進(jìn)一步指出，諸如毛豆、香蕉、葡萄、蘑菇等均為高鉀食品，而海產(chǎn)品、紫菜、菠菜及堅(jiān)果等更是鉀含量極高的食物，日常不經(jīng)意的頻繁攝入，可能在無形中累積高鉀風(fēng)險。

針對這一情況，王瑞麗強(qiáng)調(diào)控制鉀攝入對于腎病患者尤其重要，建議減少湯類特別是紫菜湯和肉湯的飲用，避免水果過量消費(fèi)，特別是高鉀水果如楊梅、香蕉等，同時限制咖啡、濃茶及運(yùn)動飲料，并注意罐頭食品的高鉀特性。她還緊急呼吁，面對高鉀血癥，應(yīng)迅速就醫(yī)，以免病情惡化。

通過這一事件，我們再次認(rèn)識到合理飲食的重要性，尤其是在特定健康狀況下，對食物的選擇需更加謹(jǐn)慎。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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