四個(gè)被優(yōu)化的大廠人，賣起了包子(3)

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2024-08-08 15:49:21 搜狐網(wǎng)

這是一條松弛的街道，街上人少，餐廳也少。街對(duì)面有一家KFC，也沒什么顧客。在包子鋪頗為顯眼的紅底黑字招牌前，立著一把太陽傘，傘下有四張?zhí)梢?，一名身穿黑色制服的年輕女員工正在躺椅上休息。走進(jìn)店內(nèi)，音響里播放著周杰倫的《給我一首歌的時(shí)間》。兩名年輕女員工一邊聽歌，一邊在操作臺(tái)旁工作——她們包得不快，據(jù)她們自己說，兩人都剛學(xué)會(huì)包包子還不到兩個(gè)月。

包子鋪大約20平方米，店內(nèi)跟招牌一樣，裝修是黑紅色系，一側(cè)有5張黑色圓桌，另一側(cè)是紅色的吧臺(tái)。吧臺(tái)上竟然掛著幾十個(gè)空啤酒瓶，顯示出了這里的另一種任性——除了包子，這里也賣別的——比如雞尾酒、書籍、燒鳥（把雞肉各個(gè)部位分別串起來用火烤）。都跟包子沒有半毛錢關(guān)系。未來還可能賣更多無關(guān)的，像極了曾經(jīng)到處拓展新業(yè)務(wù)的大廠們。

在吧臺(tái)對(duì)面，最顯眼的，是一整面墻上貼滿的口號(hào)。和阿里巴巴辦公區(qū)隨處可見的奮進(jìn)型slogan不同，這里的口號(hào)主打一個(gè)情緒價(jià)值，有著許多當(dāng)下時(shí)代的痕跡，既有流行的「人生是曠野」，也有對(duì)于內(nèi)卷的反抗「卷個(gè)錘子」，有「一身煙火，去去班味」的渴望，也有「何以解憂，唯有包子」的逃離。店員說，這些標(biāo)語是由一位擅長毛筆字的顧客寫的。某種意義上，這似乎也是這四名剛離職的阿里人的心聲。

同樣能提供情緒價(jià)值的還有植物。在包子鋪內(nèi)外，能看到三十多種植物，花盆擺開的時(shí)候，像是店鋪外的一個(gè)小花園?，F(xiàn)在的季節(jié)，荷花正在盛開。夏天悶熱，趕上下雨，店員們還會(huì)把植物搬出去「解渴」。

店外小花園

圖

源店長大西小紅書

每一種植物也有其作用。杭州梅雨季剛過去不久，蚊子四處飛舞，薄荷可以用來驅(qū)蚊；迷迭香生長得旺盛，做燒鳥時(shí)能用上；室內(nèi)十幾盆天南星科植物則用來凈化空氣。等待的間隙，店里飛進(jìn)來一只大甲蟲，趴在一株植物上，一名女店員沒有打死它，而是用紙小心地包起來，捧到門外放生了。

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