麥當(dāng)勞的窮鬼套餐，打工人已經(jīng)不買賬了 低價策略失靈？(2)
在這樣的環(huán)境下，品牌是否成為了一種負擔(dān)？答案并非如此絕對。盡管白牌商品的興起顯示了消費者對性價比的追求，但多數(shù)白牌商家內(nèi)心深處仍渴望成長為品牌。品牌效應(yīng)，如同麥當(dāng)勞所象征的，依然能夠吸引消費者，盡管它不得不在當(dāng)前市場中以更加精簡的優(yōu)勢來吸引顧客。
對于其他餐飲品牌，如何在瞬息萬變的市場中站穩(wěn)腳跟？一些品牌開始嘗試新的商業(yè)模式，如太二酸菜魚與美團合作推出的外賣“衛(wèi)星店”，以及眾多餐飲企業(yè)涉足早餐市場，以低至1.5元的早餐吸引顧客，盡管這種方式的盈利能力值得商榷，但它展示了企業(yè)在尋求增長和效率提升上的創(chuàng)新嘗試。
然而，這一切背后的“內(nèi)卷式”惡性競爭引人深思。長期的價格戰(zhàn)不僅傷害了企業(yè)，也可能導(dǎo)致消費者形成等待更低價格的購買習(xí)慣，不利于整個消費市場的健康發(fā)展。對此，政策層面已提出需加強行業(yè)自律，避免過度競爭。麥當(dāng)勞等企業(yè)則在準備迎接可能持續(xù)全年的行業(yè)挑戰(zhàn)，培養(yǎng)長期發(fā)展的眼光。
最終，走出價格戰(zhàn)的泥潭，需要行業(yè)內(nèi)外的共同努力，構(gòu)建更加健康、可持續(xù)的消費生態(tài)，讓品牌和消費者都能從中受益。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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