立秋都有哪些習俗除了貼秋膘之外還有曬秋啃秋瓜

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2024-08-07 14:27:59 北京晚報

原標題：今日立秋，都有哪些習俗

云天收夏色

木葉動秋聲

今日08時09分

我們迎來二十四節(jié)氣中第十三個節(jié)氣

也是秋季的第一個節(jié)氣

立秋

·立秋由來·

立秋是秋季的初始?！对铝钇呤蚣狻份d：“秋，揫也。物于此而揫斂也?！钡搅诉@個季節(jié)，天地趨于收斂，萬物漸次成熟，預示著草木結果孕籽，收獲的季節(jié)到了。

節(jié)氣意義上的秋天到了，但天地還是那般炙熱，氣象學意義上的秋天尚未到來。畢竟現在才到三伏天的中伏，“秋老虎”可不是吃素的。俗話說“立秋不下雨，二十四個秋老虎”，意為立秋這天若不下雨，干熱的天氣將持續(xù)整整二十四天。

·立秋三候·

一候涼風至

立秋之后，暑氣漸漸消退，我國許多地區(qū)開始刮偏北風，此時風中已有了絲絲涼意。

二候白露降

“白露”指的是初秋時節(jié)的薄霧蒙蒙，由于晝夜溫差變大，清晨的大地上會有霧氣產生，并且在植物的葉子上凝結成晶瑩的露珠。

三候寒蟬鳴

立秋時的寒蟬又叫秋蟬，感覺到陰氣上升而開始鳴叫。寒蟬的叫聲釋放出秋將來到的信號，說明天氣真的開始變涼了。

·立秋習俗·

貼秋膘

很多地方有在立秋這天以懸秤稱人的習俗，將此時的體重與立夏時對比。因為在炎熱的夏天，人沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加些營養(yǎng)，補償夏天的消瘦，補的辦法就是“貼秋膘”。在立秋這天吃各種各樣的肉，燒排骨、燉肘子、白切肉、紅燜肉、燉雞、燉鴨、紅燒魚等，“以肉貼膘”。

啃秋

二十四節(jié)氣里，“吃”總占一席之地。最有名的立秋吃法，當屬“啃秋瓜”。清朝張燾在《津門雜記·歲時風俗》寫道：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！绷硪环N說法是，在立秋前一天吃西瓜“啃秋”，可以不生秋痱子。

曬秋

每年立秋，隨著果蔬的成熟，便迎來了曬秋最旺季節(jié)。曬秋具有極強的地域特色，在江西、湖南、安徽等省的山區(qū)，由于地勢復雜，村莊平地少，村民們只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)的農俗現象。

秋起

縱然暑氣未退

我們對涼爽卻多了一份悠悠然的期待

且采一份舒寧在心

靜待第一片梧桐葉落

在節(jié)令的更迭中

把生活過得有聲有色

(責任編輯：周晶晶 CN032)