我國(guó)助力巴基斯坦辣椒種植業(yè)發(fā)展

近期，在巴基斯坦旁遮普省南端，中國(guó)技術(shù)專家正向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳授辣椒栽培技術(shù)，這一幕生動(dòng)展現(xiàn)了中巴農(nóng)業(yè)合作的活力。今年，四川內(nèi)江保稅區(qū)迎來(lái)了特別的貨物——來(lái)自中巴經(jīng)濟(jì)走廊農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目的頭兩批干辣椒，總量達(dá)332噸。我國(guó)助力巴基斯坦辣椒種植業(yè)發(fā)展！

這一合作模式體現(xiàn)了中巴農(nóng)業(yè)合作的繁榮景象：中國(guó)企業(yè)援助巴基斯坦農(nóng)民種植辣椒，并將這些辣椒出口至中國(guó)，形成了雙贏的訂單農(nóng)業(yè)格局。巴基斯坦商務(wù)部前部長(zhǎng)古哈爾·伊賈茲認(rèn)為，向中國(guó)出口干辣椒為巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品打開了新的出口通道。

巴基斯坦帕克帕坦地區(qū)的辣椒成熟季再次來(lái)臨，農(nóng)民瓦希德連續(xù)三年運(yùn)用中國(guó)提供的辣椒種子與技術(shù)種植，收成顯著優(yōu)于周邊農(nóng)戶。他提到，中國(guó)辣椒種子質(zhì)量上乘，配以精細(xì)化、高效的種植技術(shù)，確保了豐收。

盡管辣椒在巴基斯坦飲食文化中占據(jù)重要位置，其種植業(yè)卻面臨分散化、種子質(zhì)量參差不齊及技術(shù)落后等問(wèn)題。2021年，四川省麗通食品有限公司赴巴考察并提議與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行訂單農(nóng)業(yè)合作。麗通公司發(fā)現(xiàn)，巴基斯坦的自然條件適合辣椒種植，且成本較低。

此后，麗通公司在巴基斯坦多地嘗試種植，并在幾個(gè)關(guān)鍵區(qū)域建立了辣椒基地，以驗(yàn)證技術(shù)、模式及經(jīng)濟(jì)效益。技術(shù)團(tuán)隊(duì)深入田間地頭，包括年輕農(nóng)民薩勒姆在內(nèi)的成員與中國(guó)技術(shù)顧問(wèn)趙建華緊密合作，從育苗到病蟲害防治，全程提供技術(shù)支持，確保辣椒的質(zhì)與量。

趙建華強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更依賴于技術(shù)而非單純的體力勞動(dòng)。團(tuán)隊(duì)不僅推廣優(yōu)質(zhì)種子和先進(jìn)技術(shù)，還承諾回購(gòu)辣椒，既提升了產(chǎn)品質(zhì)量，又保障了農(nóng)民利益。

隨著2022年辣椒種植項(xiàng)目被列入中巴經(jīng)濟(jì)走廊農(nóng)業(yè)合作的首批項(xiàng)目，巴基斯坦辣椒產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，建立了眾多辣椒園，培訓(xùn)了大量農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，每英畝產(chǎn)值大幅增加，農(nóng)民收入是傳統(tǒng)作物的三倍。

巴基斯坦糧食安全與研究部前部長(zhǎng)考薩爾·阿卜杜拉·馬利克指出，該項(xiàng)目不僅直接富裕農(nóng)民，還通過(guò)技術(shù)轉(zhuǎn)移、建立加工廠和完善產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)的整體進(jìn)步。

在卡拉奇港，瓦希德等人的辣椒被集中裝船，首批182噸干辣椒于去年12月運(yùn)往中國(guó)四川內(nèi)江。這批辣椒迅速投入麗通公司的生產(chǎn)線，成為制作川菜調(diào)料的重要原料。麗通公司還規(guī)劃在巴基斯坦逐步建立辣椒訂單種植基地，進(jìn)一步深化中巴農(nóng)業(yè)合作。

辣椒的成功出口激勵(lì)了更多巴基斯坦農(nóng)民參與種植，同時(shí)，對(duì)技術(shù)與機(jī)械化的升級(jí)需求日益迫切。麗通公司正與當(dāng)?shù)馗咝：献髋囵B(yǎng)農(nóng)業(yè)人才，并考慮引入中國(guó)農(nóng)機(jī)設(shè)備，以提高作業(yè)效率。未來(lái)，還計(jì)劃在巴基斯坦本土完成辣椒的初步加工。

近年來(lái)，巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)參展中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)等平臺(tái)，不斷擴(kuò)大對(duì)華出口。中國(guó)與巴基斯坦已就多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)成輸華協(xié)議，雙邊農(nóng)業(yè)合作潛力巨大，為巴基斯坦農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和減貧提供了有力支持。

中巴經(jīng)濟(jì)走廊農(nóng)業(yè)合作的廣闊前景受到高度評(píng)價(jià)，雙方期待通過(guò)深化合作，推動(dòng)更多巴基斯坦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。