日本米價為何猛漲
日本近期面臨大米價格顯著上漲的問題,影響遍及普通家庭與餐飲業(yè)。超市中大米的價格相比年初上漲了大約20%,部分高端品種甚至價格翻倍。例如,某品牌大米價格從每60公斤約1.5萬日元攀升至2.9萬日元。6月份糙米的平均批發(fā)價格也達到了11年來的最高水平,較去年同期增長14%。日本米價為何猛漲。
對此,消費者反應(yīng)不一。千葉縣的吹戶美南選擇根據(jù)市場價格波動調(diào)整購買量,而大阪的吉田利廣則因米價上漲和日元貶值,增加了面食消費以降低成本。餐廳同樣受到?jīng)_擊,福島縣一家使用高檔越光米的餐廳,盡管努力控制成本,最終仍需上調(diào)飯團售價。
大米漲價還影響到了慈善機構(gòu),如仙臺食物銀行,其大米庫存因捐贈減少而告急,不得不縮減對求助者的援助量。目前,大米供需矛盾突出,多數(shù)米店反映庫存緊張,有的超市甚至采取限購措施,以確保更多顧客能購買到大米。
分析指出,大米供需緊張源于三方面:政府為應(yīng)對人口減少導(dǎo)致的大米消費下降,通過補貼鼓勵農(nóng)民轉(zhuǎn)向其他作物種植,導(dǎo)致產(chǎn)量減少;去年夏季極端高溫影響了大米質(zhì)量,尤其是知名產(chǎn)地新潟縣,優(yōu)質(zhì)米供不應(yīng)求推高價格;此外,今年上半年訪日游客激增,帶動以大米為原料的食品需求增加,如壽司,進一步加劇了供需壓力。
對于未來米價走勢,隨著8月新米開始收獲,部分地區(qū)農(nóng)協(xié)對農(nóng)民的預(yù)付款已顯著增加,預(yù)示新米上市后價格可能有所緩和。宮城大學(xué)名譽教授大泉一貫預(yù)測,9月和10月米價或?qū)⒒芈洹?/p>
?玉米價格在沒有多大跌幅的情況下,在新一輪玉米增儲的刺激下,已經(jīng)是開啟了新一輪的漲價潮,并且在當前2個利好因素的刺激下,這一波漲價存在猛烈漲價的機會。
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