7月22日,小范買了一個(gè)西瓜,請(qǐng)同事一起吃。有同事評(píng)價(jià):“這西瓜不好吃,太甜了?!毙》兑灿型校骸艾F(xiàn)在的西瓜變得越來(lái)越甜,甜得齁?!?/p>
多位武漢瓜農(nóng)向長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者透露:現(xiàn)在,瓜販子到地里去收瓜,隨身都帶測(cè)糖儀。一位瓜農(nóng)說(shuō),“糖度低于12%的都不要”。
“西瓜是不是越來(lái)越甜了?”“西瓜需要這么甜嗎?”帶著這些問(wèn)題,記者采訪了消費(fèi)者、瓜農(nóng)、賣瓜老板、西瓜專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家。
路邊售賣的冰糖瓜。實(shí)習(xí)生尹嘉璐攝
瓜販子帶著測(cè)糖儀收瓜
在社交平臺(tái)上,不少網(wǎng)民提到現(xiàn)在的西瓜越來(lái)越甜了。一位網(wǎng)民說(shuō),吃了幾口西瓜,越吃越甜,越吃越渴,最后喝了一杯白開水。
“這是冰糖瓜,一塊三一斤。”二七路上,湯老板開著一輛小卡車正在售賣西瓜。
冰糖瓜,聽著瓜名就很甜。湯老板介紹,附近居民都喜歡吃甜西瓜,越甜越好。
“為了照顧顧客口味,我們只賣甜西瓜?!辟u瓜多年的湯老板說(shuō),“這幾年的西瓜肯定是越來(lái)越甜了,因?yàn)榇蠹蚁矚g吃甜的?!?/p>
在楊汊湖附近的一家菜市場(chǎng),正在選西瓜的鄭女士向記者回憶:“小時(shí)候吃西瓜還要拌糖,不記得從什么時(shí)候起,極少吃到不甜的西瓜了?!?/p>
“這瓜甜不甜?”每位顧客來(lái)買西瓜,都會(huì)問(wèn)張金喜這個(gè)問(wèn)題。張金喜從去年開始做西瓜生意,開著三輪車在陽(yáng)邏附近賣瓜。在他看來(lái),買西瓜,大家最關(guān)心的是“甜不甜”。
瓜農(nóng)王啟良種瓜三十多年,他說(shuō):“現(xiàn)在人對(duì)西瓜的品質(zhì)要求越來(lái)越高,賣的瓜如果不甜,是要包退的?!?/p>
去年,一家超市工作人員到王啟良的地里收了一百多斤西瓜,結(jié)果工人采摘時(shí)沒(méi)注意,摘了一批沒(méi)熟透的瓜,原本已經(jīng)進(jìn)超市售賣的西瓜,最終被超市退貨。