去太二酸菜魚吃飯的人變少了,花的錢也更少了。
據(jù)九毛九7月19日披露的第二季度運(yùn)營表現(xiàn)公告,主力品牌太二(自營門店)的日均銷售額同比下滑了18.1%。
從財(cái)報來看,2021年-2023年,太二人均消費(fèi)分別為80元、77元與75元,今年第二季度這個數(shù)字進(jìn)一步下降到了69元。
過去,“等位等上倆小時,四人以上不接待”“不拼桌、不加位、不外賣”等曾是太二最后的倔強(qiáng),但形勢比人強(qiáng),太二也早就使出了降價的撒手锏。
2022年10月8日,太二統(tǒng)一調(diào)價,一線及新一線的部分城市米飯從5元/碗降到了3元/碗,其他城市是2元/碗。
此外,今年5月,太二開設(shè)了外賣專門店,菜品售價更是下探到了35-50元區(qū)間,和堂食門店人均近百元的價格相比,幾乎“腰斬”。
但是去太二去吃飯的人還是變少了。
根據(jù)九毛九第二季度運(yùn)營表現(xiàn)公告,截至6月30日止的三個月,太二(自營門店)的翻臺率只有3.6;2023年上半年,這個數(shù)字還是4.3,下滑明顯。
近日,北京一網(wǎng)友發(fā)帖吐槽,太二酸菜魚禁止調(diào)整辣度。對此,記者致電多家太二酸菜魚,對方均表示無法調(diào)整辣度。
2024-07-18 10:47:21太二酸菜魚回應(yīng)無法調(diào)整辣度