海底撈回應(yīng)小料臺(tái)沒(méi)有牛肉粒
海底撈就“牛肉粒變素”一事作出回應(yīng),確認(rèn)目前在上海的部分門店正嘗試一項(xiàng)新舉措:將傳統(tǒng)牛肉粒調(diào)整為一種源于大豆的素肉制品,稱為“味伴侶”。這一變化旨在應(yīng)對(duì)一個(gè)問(wèn)題——許多顧客傾向于無(wú)限量地將牛肉粒作為菜品使用,導(dǎo)致了食物的不必要浪費(fèi)。通過(guò)這一替代方案,海底撈期望能有效促進(jìn)資源節(jié)約,減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象。
近日,有不少細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),海底撈小料臺(tái)的“牛肉?!北怀废拢壳爸荒茉趇pad上下單。
而在部分城市,小料臺(tái)出現(xiàn)了“自制冰粉”和“辣條”,疑似作為牛肉粒的替代。
在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站,有顧客打出了半星差評(píng),稱牛肉粒是海底撈特色之一,店方稱小料臺(tái)不夠放是借口;其次玩具也要按照人頭收費(fèi),感覺(jué)體驗(yàn)很差。
店鋪官方回復(fù)稱:“部分城市的門店為了豐富小料臺(tái)產(chǎn)品,在小料臺(tái)試點(diǎn)了新的產(chǎn)品,由于位置有限,所以將牛肉粒調(diào)整到ipad上了,可以通過(guò)ipad免費(fèi)下單,如果不夠可以給您再上哦。”海底撈回應(yīng)小料臺(tái)沒(méi)有牛肉粒。