7月15日開始，進(jìn)入一年中最熱的三伏天，而且今年又是40天“超長”三伏天！

所謂的“超長”三伏天實際上是指有兩個中伏，初伏10天、中伏20天、末伏10天。

初伏：7月15日-7月24日（10天）

中伏：7月25日-8月13日（20天）

末伏：8月14日-8月23日（10天）

為何三伏天會這么熱？中國天氣網(wǎng)氣象分析師李靚曾介紹，三伏天期間地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱；七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的比熱容比干空氣要大得多，還影響人體汗液排出，這也是天氣悶熱的重要原因。①

到了三伏就要“熱”著過

中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)時節(jié)，遵循大自然規(guī)律。三伏之際陽氣至盛，是人體氣血最充盈的時候，最容易養(yǎng)陽驅(qū)寒、治已病、防未病。正確使用“熱養(yǎng)法”，以熱制熱，可以幫助我們溫補(bǔ)陽氣。

1.熱性食物助陽

山西省中醫(yī)院中藥方劑研究所主管藥師郭丁丁2024年在醫(yī)院公眾號刊文指出，夏季陽氣浮散在外，體內(nèi)虛寒，適量吃生姜有助于溫中散寒，此外，肉桂、茴香等溫性調(diào)味料，夏季可稍微多放一點。羊肉、牛肉等熱性的肉類也可以溫陽散寒，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。有牙痛等上火癥狀以及體質(zhì)偏熱的人忌食。②

2.熱粥解暑生津

郭丁丁表示，夏季濕暑交加的環(huán)境往往讓人沒有食欲，這時可以自制養(yǎng)生熱粥，解暑生津，調(diào)養(yǎng)脾胃。山藥、蓮子、百合、薏苡仁、綠豆等都是不錯的食材?？梢愿鶕?jù)個人喜好，選擇2～3種食材與粥同煮，如薏苡仁紅豆粥、百合蓮子粥、綠豆荷葉粥等。②

3.熱茶優(yōu)于冷飲

郭丁丁指出，夏季飲用熱茶能刺激毛細(xì)血管舒張，消暑解渴、清熱涼身。茶葉中的茶堿成分有利尿作用，排尿也能帶走身體的一些熱量。冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴。

4.溫水洗澡制熱

建議洗澡水溫控制在35-37℃，可以適度刺激皮膚血管擴(kuò)張，有利于機(jī)體散發(fā)熱量，比冷水的降溫效果更明顯，對人體也更健康。

5.熱水泡腳除濕

溫水泡腳可以刺激足部經(jīng)絡(luò)，起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。每晚臨睡前，用40℃左右溫水泡腳15-20分鐘，以感到微微出汗最好。

6.適度運動排汗

山西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院治未病中心主任陳燕清2019年在健康時報刊文分享，現(xiàn)代人的生活方式大部分是多吃少動，容易形成脾虛濕阻的體質(zhì)，這樣的體質(zhì)最需要鍛煉出汗，夏天早晚天氣涼爽的時候，在戶外鍛煉半小時。年老之人可以選擇太極拳、瑜伽等和緩運動，年輕人可以打籃球、踢足球，達(dá)到出汗的效果即可。③

7.曬后背增免疫

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉2023年在健康中國微信公號刊文指出，三伏天曬背可以通過刺激經(jīng)絡(luò)穴位達(dá)到補(bǔ)陽氣、增強(qiáng)免疫力的作用。不要在陽光強(qiáng)烈的時候曬背，應(yīng)在9點以前或15點以后，每天15-20分鐘，達(dá)到微微汗出即可。在曬背過程中如出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止。④

8.宜艾灸補(bǔ)陽氣

浙江省中山醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典科副主任中醫(yī)師姚曉天2022年在健康中國微信公眾號指出，陽氣好比人體的衛(wèi)兵，負(fù)責(zé)抵御一切外邪。只有陽氣旺盛，人才會少生病。三伏貼適當(dāng)進(jìn)行艾灸，可以健脾和胃、鼓舞陽氣、提高人體的免疫力。⑤

三伏天這樣吃更健康

1.喝點茶——補(bǔ)鉀

三伏天給身體補(bǔ)足水分還不夠，還得適當(dāng)補(bǔ)點鉀。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授黃連珍在健康時報刊文中表示，持續(xù)高溫時，大量出汗，會導(dǎo)致體內(nèi)缺鉀，倦怠無力，精力和體力下降，耐熱能力降低，因此，膳食中適量補(bǔ)鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。⑥

2.吃蔥蒜——殺菌

天氣炎熱，食物容易滋生細(xì)菌，是腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)。北京潞河醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師陸霜梅在健康時報刊文中表示，吃些殺菌蔬菜或多或少可以起到預(yù)防疾病的作用。這主要是指蔥蒜類，包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，生吃比熟吃的殺菌作用更強(qiáng)。⑦

3.喝綠豆湯——消暑

要說伏天解暑湯，當(dāng)然不能落下綠豆湯了。綠色的皮能消暑，煮一鍋水，時間不要太長，加點冰糖，喝碧綠澄清的湯，消暑效果很好。⑧

4.喝扁豆粥——健脾胃

天熱造成脾胃虛弱、食欲不振，用一點白扁豆煮粥吃，既豐富主食，又能消暑健脾胃。公共營養(yǎng)師時陽在健康時報刊文中介紹，白扁豆和薏米各50克，用水浸泡2-4小時，然后和50克綠豆混合，放入砂鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時，薏米和扁豆煮軟爛，可放點糖或蜂蜜。⑧

5.喝三豆湯——能祛濕

常有說法，“夏季吃豆勝過吃肉”，有一定道理。夏天暑濕，有人胃口不好，而大多數(shù)豆類都具有健脾祛濕的作用。清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科原主任王玉梅在健康時報刊文中推薦了三豆湯（赤小豆、綠豆和黑豆），先將豆子泡幾個小時，然后用小火慢熬至三種豆煮爛，就做好了。⑨

6.吃桂圓——安睡眠

三伏天常常是“無病三分虛”，有些人晚上睡眠特別“輕”，一有點動靜，就醒了，醒后還很難入睡，多數(shù)原因是血虛造成的“血不養(yǎng)心”，需要適量補(bǔ)心血，可以經(jīng)常吃點桂圓?；蚺蔹c桂圓茶喝。⑩

7.喝黃芪茶——減少虛汗

有些人特別愛出汗，活動一會兒就大汗淋漓，天氣熱時即便不活動，身上的汗也往下流。其中有些情況是愛出虛汗。黃芪有斂汗的功效，性味雖然溫和，但效果卻一點也不比人參差，而且因為價格便宜，所以是最常用的平價“補(bǔ)藥”。⑩

8.喝山藥粥——補(bǔ)益五臟

中國中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師董峰在健康時報刊文中表示，不想動、容易累、說話氣短、干什么都提不起神，這種“懶”也可能是氣虛的信號。對于氣虛的人來說，可以吃些軟爛的湯粥類食物。比如山藥大棗薏米粥，山藥能助五臟，大棗能滋陰補(bǔ)陽、氣血雙補(bǔ)，薏米可利水消腫、健脾除濕。三者合在一起，不僅可以補(bǔ)心氣之虛，還可以強(qiáng)五臟之本。做法很簡單，三者適量加上小米或大米一起熬粥就可以了。