在膠東地區(qū),人們熟知的“知了猴”,學名為金蟬,正大量出現(xiàn)在濟南的便民市場中,日銷量高達上萬斤。這種高蛋白美食以其獨特風味與豐富營養(yǎng),成為了山東夏日餐桌上的佳肴,喚起許多70后至90后的童年回憶,夏夜捕蟬的樂趣深深刻印在他們的記憶里。
7月8日,記者探訪了濟南章丘區(qū)白云湖街道的辛豐村,一個因金蟬養(yǎng)殖而聞名的地方,被稱為“金蟬村”。這個村莊比鄰近地區(qū)更加喧鬧,皆因“蟬”聲鼎沸。辛豐村有著悠久的蘋果樹種植歷史,而這些果樹恰好為金蟬提供了絕佳的生長環(huán)境,幾乎家家戶戶都參與金蟬養(yǎng)殖。
村民馮洪花分享了捕捉金蟬的技巧:入伏前后20天是金蟬最活躍的時期,通常晚上8點至10點,它們會從土里鉆出。村民們利用透明膠帶纏繞樹干,使金蟬無法繼續(xù)攀爬,便于集中收集。此外,他們還會人工干預(yù)金蟬繁殖,通過在蘋果樹下懸掛含有蟬卵的枯枝并進行人工孵化,有效提升了金蟬的產(chǎn)量與質(zhì)量,縮短了金蟬的出土周期。
馮洪花的三畝蘋果園,平均每晚能收獲約1000只金蟬,年收入可達3萬元左右。隨著金蟬村名聲遠揚,每晚吸引數(shù)百名游客前來體驗捉金蟬的樂趣,不僅重溫兒時記憶,也為家人創(chuàng)造珍貴體驗。辛豐村書記董道新介紹,游客絡(luò)繹不絕,甚至需提前預(yù)約。
金蟬養(yǎng)殖不僅豐富了村民的收入來源,也推動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟的多元化發(fā)展。辛豐村結(jié)合林木種植與金蟬養(yǎng)殖,建立了包括繁育、養(yǎng)殖、銷售及文旅在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈,合作社的成立更促進了產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?,預(yù)估今年雖因干旱減產(chǎn),但金蟬產(chǎn)業(yè)仍為村民帶來了可觀的經(jīng)濟效益,助力鄉(xiāng)村振興。
總之,金蟬不僅作為一道美食風靡山東人的夏季餐桌,更成為了推動辛豐村經(jīng)濟發(fā)展的重要力量,展現(xiàn)了人與自然和諧共生的鄉(xiāng)村發(fā)展模式。