奶茶品牌集體降價進入10元時代茶飲價格戰(zhàn)白熱化

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2024-07-11 07:56:49 網(wǎng)易訂閱

奶茶品牌集體降價進入10元時代

茶飲市場近期掀起了一場激烈的價格競爭，多家知名品牌紛紛推出低價新品，力圖吸引更多顧客并搶占市場份額。書亦燒仙草自春季起就不斷上市約10元價位的新品，相比之前下調(diào)了3到6元。古茗也推出了僅4元的檸檬水，遠低于其常規(guī)價格水平。喜茶采取限時優(yōu)惠，將“純綠茶妍后”由8元降至4元一杯，滬上阿姨的子品牌茶瀑布價格區(qū)間定在2至12元，目標直指下沉市場。以高性價比聞名的蜜雪冰城繼續(xù)降價策略，利用團購優(yōu)惠，使部分產(chǎn)品價格低至不足1元。奶茶品牌集體降價進入10元時代！

據(jù)華安證券研究報告指出，2020年至2023年間，新茶飲10元以下產(chǎn)品消費比例顯著上升，從7%攀升至30%，而20元以上產(chǎn)品占比則大幅下滑至4%。蜜雪冰城與古茗的招股書分析預測，平價茶飲市場未來的增長速度將超越中高端市場。

這一系列動作表明，新茶飲行業(yè)已全面進入價格戰(zhàn)階段。然而，降價雖能在短期內(nèi)提升品牌知名度和客流量，卻對供應鏈及加盟商利潤構(gòu)成壓力。以瑞幸咖啡為例，其降價策略雖然促進了營收，但也導致了巨額虧損，暗示這種模式可能不利于品牌的持續(xù)健康發(fā)展。

新茶飲品牌間的較量不僅體現(xiàn)在價格戰(zhàn)上，還包括門店擴張的速度。盡管新店不斷涌現(xiàn)，但高閉店率揭示了行業(yè)的殘酷競爭，一年內(nèi)就有近12萬家店鋪關(guān)閉。長期看，企業(yè)盈利才是根本，依賴打折促銷難以持久。

為此，品牌們嘗試降低加盟門檻，提供各種優(yōu)惠政策以吸引更多加盟者，但隨著品牌數(shù)量激增，優(yōu)質(zhì)加盟商資源變得稀缺，競爭愈發(fā)白熱化。同時，向三線及以下城市及海外市場拓展成為新的增長點，尤其是在東南亞市場，眾多品牌紛紛布局。

然而，一旦走上降價道路，因消費者習慣和行業(yè)趨勢變化，想要回頭極為困難。尤其在健康意識提升的背景下，奶茶行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型壓力，創(chuàng)新和健康屬性成為關(guān)鍵。品牌需在保持產(chǎn)品吸引力的同時，減少糖分和熱量，適應消費者對健康飲品的需求。

總體而言，茶飲市場的價格戰(zhàn)短期內(nèi)將持續(xù)，為消費者帶來更多實惠，但對創(chuàng)業(yè)者而言，這是一個充滿變數(shù)的時期，盲目投資可能面臨風險。在行業(yè)調(diào)整期，審慎決策至關(guān)重要。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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