近期,有媒體報道揭示了一起食品安全隱患事件。報道指出,在一項5月進行的追蹤調查中,兩輛剛完成煤制油運輸任務而未進行清洗的罐車,直接裝填了食用油,涉及食用油生產(chǎn)商匯福糧油集團和中儲糧油脂(天津)有限公司。此現(xiàn)象反映出部分罐車在更換運輸貨物時為節(jié)約成本,未執(zhí)行必要的清洗程序,同時部分食用油制造商在罐體清潔檢查方面存在疏漏,可能導致食用油受到化工殘留物污染。
這兩家涉事企業(yè)位于食用油產(chǎn)業(yè)鏈的中游,它們向上游采購原料,向下游則涉及包裝、分銷及銷售。食用油產(chǎn)品通常通過兩種途徑到達消費者手中:一是作為散裝油銷售給中小型企業(yè)進行桶裝分裝,或直接供應給食品加工業(yè)和餐飲服務業(yè);二是自行包裝成桶裝食用油,通過品牌渠道和經(jīng)銷商分銷。
對此,匯福糧油和中儲糧油脂(天津)公司均聲明其品牌食用油安全可靠。匯福糧油解釋稱,客戶自提的散裝油非本品牌產(chǎn)品,且公司對承運車輛有審核流程。中儲糧旗下的金鼎食用油也強調其產(chǎn)品采用自動化生產(chǎn)線罐裝,確保質量無憂。
據(jù)匯福糧油透露,使用問題罐車運輸?shù)臑樯⒀b油,客戶群體多樣,包括多家涉及餐飲供應鏈的企業(yè)。盡管部分被點名企業(yè)聲稱遵循安全運輸規(guī)定,但具體受影響范圍尚不明朗,兩家涉事公司尚未公開詳細流向名單,調查正在進行中。
食用油行業(yè)中,后期環(huán)節(jié)難以追溯混裝問題,尤其是在大規(guī)模生產(chǎn)中,少量受污染的食用油難以被常規(guī)檢測發(fā)現(xiàn)。多數(shù)食品生產(chǎn)商依賴桶裝油供應商,對于供應鏈上游的具體操作缺乏透明度,增加了管理難度。
盡管運輸行業(yè)人士表示,隨著車輛專業(yè)化細分和監(jiān)管加強,混裝現(xiàn)象已大幅減少,但仍有可能因司機個人行為或廠家監(jiān)管不嚴而發(fā)生。特別是在外包車隊管理模式下,缺乏有效監(jiān)管可能增加風險。行業(yè)內外包車隊的廣泛應用雖降低成本,但也帶來了安全隱患,特別是在競爭激烈的市場環(huán)境下,部分司機可能為逐利而違規(guī)操作。
面對此類食品安全挑戰(zhàn),提升全鏈條的監(jiān)管力度成為關鍵。有企業(yè)已采取措施加強風險控制,如要求運輸車輛提供檢驗報告,并直接與大型供應商合作,確保運輸車輛專用于食用油,以此強化安全保障。
總體而言,該事件引發(fā)了公眾對食品安全的關注,凸顯出加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管、提升行業(yè)標準的重要性,以保障消費者健康安全。
匯福糧油集團與中儲糧油脂(天津)有限公司近期卷入了一場食品安全爭議中,原因是有報道指出這兩家企業(yè)存在使用未經(jīng)清洗的煤制油罐車混裝食用油的情況
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2024-07-09 20:56:34化工油食用油混裝的罐車軌跡追蹤