Manner去年僅1225人繳納五險高速擴張下的人效困境

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2024-06-23 13:48:33 東方財富網(wǎng)

Manner去年僅1225人繳納五險

Manner咖啡，自2015年創(chuàng)立以來，憑借其親民的價格與不時推出的保時捷、赫蓮娜等品牌聯(lián)名贈品，在競爭激烈的咖啡市場中獨樹一幟。然而，最近這家咖啡品牌因兩起員工與顧客的沖突事件而陷入輿論風(fēng)波。6月21日晚，Manner咖啡通過官方微博發(fā)表聲明，承認存在問題并承諾積極整改。Manner去年僅1225人繳納五險。

記者實地考察了上海、北京和成都的多間Manner咖啡門店，發(fā)現(xiàn)盡管風(fēng)波不斷，這些門店的生意依然興旺，但也暴露出人員配置緊張的問題，某些門店甚至因工作量過大而建議顧客前往其他分店。

多位行業(yè)內(nèi)部人士指出，Manner咖啡遭遇的沖突，實際上映射出其經(jīng)營模式上的隱憂，特別是在追求高人效比的同時，難以保證服務(wù)質(zhì)量，這與精品咖啡強調(diào)的服務(wù)體驗背道而馳。

Manner咖啡以其高性價比著稱，一杯咖啡價格區(qū)間在15至20元，自帶杯子還能享受優(yōu)惠。聯(lián)名活動更是吸引了大量消費者，從特斯拉的周邊產(chǎn)品到保時捷的合作，都讓消費者感到物有所值。

盡管如此，快速增長的門店數(shù)量也帶來了人力資源的巨大挑戰(zhàn)。Manner咖啡試圖通過增加兼職人員來緩解壓力，但這并不能從根本上解決人員流動性大、服務(wù)質(zhì)量難以保障的問題。有報告指出，Manner咖啡的全職員工數(shù)量與門店數(shù)量相比顯得捉襟見肘，兼職員工因無需承擔(dān)五險一金成本而成為品牌緩解人力成本的選擇之一。

此次事件引發(fā)了關(guān)于咖啡行業(yè)經(jīng)營模式的討論，特別是精品咖啡在商業(yè)化和規(guī)模化過程中如何平衡效率與服務(wù)品質(zhì)的議題。專家認為，企業(yè)在快速發(fā)展的同時，應(yīng)更加重視員工培訓(xùn)與管理，以及企業(yè)文化建設(shè)，確保顧客服務(wù)質(zhì)量和員工工作環(huán)境，避免類似沖突再次發(fā)生。

針對未來發(fā)展，Manner咖啡表示將加強對員工的培訓(xùn)，優(yōu)化門店運營，提升顧客滿意度，并增強對員工的關(guān)懷和支持，力求在保持品牌發(fā)展速度的同時，兼顧服務(wù)質(zhì)量和員工福祉。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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