咖啡師平均月薪4236元高壓與低薪下的行業(yè)困境

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2024-06-21 11:18:42 界面新聞

咖啡師平均月薪4236元

在這個追求品質(zhì)生活的時代，咖啡已經(jīng)成為許多人生活中不可或缺的一部分。隨著咖啡市場的蓬勃發(fā)展，咖啡師這一職業(yè)也備受關(guān)注。然而，近日有關(guān)Manner咖啡師薪資的報道卻引發(fā)了廣泛討論。

據(jù)Manner受訪咖啡師透露，即便是在一線城市工作，他們的月薪也僅約5000元。只有在瘋狂加班、放棄雙休的情況下，才能獲得額外的薪水獎勵。同時，員工還需要隨時聽從公司派遣，去往任意門店工作，而排班時長也完全由公司掌控。這一現(xiàn)狀不僅引起了咖啡師們的不滿，也引發(fā)了社會各界的關(guān)注。

事實上，咖啡師行業(yè)的薪資水平正在經(jīng)歷倒退。上海啡越投資管理有限公司董事長王振東表示，相較于2021年左右的行業(yè)高峰期，新入職咖啡師的稅前薪資已經(jīng)從八九千元跌至目前的五六千元。招聘平臺的數(shù)據(jù)也印證了這一趨勢，顯示咖啡師的平均月薪僅為4236元。

面對這樣的現(xiàn)狀，我們不禁要問：咖啡師的付出與回報是否匹配？一個月僅5000元的薪水，是否足以支撐他們在繁華都市中的生活？長時間的工作和不穩(wěn)定的排班，又會對他們的身心健康產(chǎn)生怎樣的影響？

我認為，咖啡師的薪資問題絕非個案，而是反映了服務行業(yè)整體面臨的困境。在追求利潤最大化的同時，一些企業(yè)卻忽視了員工的基本權(quán)益。過低的薪資水平、過長的工作時間、不合理的排班制度，無疑會打擊員工的工作積極性，影響服務質(zhì)量，最終損害企業(yè)的長遠發(fā)展。

作為消費者，我們也應該反思自己的態(tài)度。一杯咖啡的背后，是咖啡師們的辛勤付出。他們不僅需要專業(yè)的咖啡制作技能，還要具備良好的服務意識和溝通能力。然而，當我們享受著優(yōu)質(zhì)的咖啡服務時，是否曾想過咖啡師們的處境？是否愿意為他們的勞動付出合理的價格？

我呼吁，企業(yè)應該重新審視自己的用人策略，給予員工應有的尊重和回報。同時，社會各界也應該關(guān)注服務行業(yè)從業(yè)者的權(quán)益，推動行業(yè)的健康發(fā)展。只有構(gòu)建一個公平、合理、可持續(xù)的就業(yè)環(huán)境，才能讓每一位咖啡師都能以飽滿的熱情投入工作，為消費者帶來更加優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗。咖啡師平均月薪4236元。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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