夏至，我們吃點(diǎn)啥？
夏至為二十四節(jié)氣之一，此時(shí)氣溫逐漸升高，天氣逐漸炎熱，人體的食欲可能會(huì)有所減退，因此比較適宜吃一些具有開(kāi)胃消食作用的食物，常見(jiàn)的如山楂、檸檬、西紅柿等。
1、山楂：又名山里果、山里紅，味道酸而爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素，尤其維生素C含量較高，果酸含量也比較高，主要是酒石酸、檸檬酸、山楂酸；
2、檸檬：又名宜母果、檸果，為蕓香科植物黎檬或檸檬的果實(shí)，其中含橙皮苷、柚皮苷、檸檬酸、蘋(píng)果酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等；
3、西紅柿：富含維生素類物質(zhì)，如維生素B1、維生素B2、維生素C12，還含有較多的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如尼克酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素等。
上述食物中含有的各類酸對(duì)調(diào)節(jié)食欲有重要作用，可以開(kāi)胃醒脾，幫助消化，增進(jìn)食欲。
此外，從中醫(yī)學(xué)角度考慮，夏至人體盛陽(yáng)于外，伏陰在內(nèi)，人體內(nèi)在虛寒反甚，因此飲食上要注意盡量少吃生冷、油膩、難以消化的食物，如油膩肉食類、海鮮類、涼茶等。比較適宜吃一些補(bǔ)血養(yǎng)心、生津止渴、健脾益胃的溫?zé)帷⑶宓愂澄?，如紅茶、八寶粥、蛋奶類等。
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