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偷梁換柱！北京一餐館用馬肉冒充驢肉被查

關(guān)鍵詞：
2024-06-13 10:15:48  

都說“天上龍肉地上驢肉”，表示對驢肉的最高贊美。相信驢肉火燒大家都吃過，但是您確定吃到的是真驢肉嗎？由于驢肉的稀缺性及營養(yǎng)價值，有些不法商法，為了降低成本，謀取暴利，竟然偷梁換柱，用了假驢肉。

2024年4月27日，北京市公安局門頭溝分局治安支隊會同大峪派出所民警，緊密部署，制定方案，準備對一家售賣假驢肉的餐館，展開收網(wǎng)。

民警走進店鋪，兩名顧客正在等待購買驢肉火燒。

店主不慌不忙地走出來，面對民警的到來，似乎早有防備。

幾分鐘后，店主的弟弟孫某，帶著一袋驢肉和進貨單來到了店里，試圖用專門為檢查準備的驢肉蒙混過關(guān)。

眼看伎倆被民警識破，嫌疑人又找了新的借口，進行開脫。

當場，民警出具了北京市食品檢驗研究院出具的檢驗報告，原來，在此之前，相關(guān)部門早就對張某店鋪里的驢肉進行抽檢，結(jié)果顯示未檢出驢源性成分。

隨后，民警對驢肉館進行搜查，在冰柜中找到了冷凍的馬肉。

嫌疑人供述，涉案驢肉館由姐弟兩人經(jīng)營，弟弟孫某專門負責進貨馬肉，姐姐張某負責在店內(nèi)售賣。

民警查看驢肉館的進貨訂單發(fā)現(xiàn)，嫌疑人用馬肉充當驢肉售賣，利潤十分驚人。

嫌疑人用馬肉制作驢肉火燒，視覺上與真正的驢肉火燒相差無幾，而消費者在不知不覺中，吃到了假貨。

目前，公安機關(guān)正在對此案做進一步調(diào)查。

(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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