都說“天上龍肉地上驢肉”,表示對驢肉的最高贊美。相信驢肉火燒大家都吃過,但是您確定吃到的是真驢肉嗎?由于驢肉的稀缺性及營養(yǎng)價值,有些不法商法,為了降低成本,謀取暴利,竟然偷梁換柱,用了假驢肉。
2024年4月27日,北京市公安局門頭溝分局治安支隊會同大峪派出所民警,緊密部署,制定方案,準備對一家售賣假驢肉的餐館,展開收網(wǎng)。
民警走進店鋪,兩名顧客正在等待購買驢肉火燒。
店主不慌不忙地走出來,面對民警的到來,似乎早有防備。
幾分鐘后,店主的弟弟孫某,帶著一袋驢肉和進貨單來到了店里,試圖用專門為檢查準備的驢肉蒙混過關(guān)。
眼看伎倆被民警識破,嫌疑人又找了新的借口,進行開脫。
當場,民警出具了北京市食品檢驗研究院出具的檢驗報告,原來,在此之前,相關(guān)部門早就對張某店鋪里的驢肉進行抽檢,結(jié)果顯示未檢出驢源性成分。
隨后,民警對驢肉館進行搜查,在冰柜中找到了冷凍的馬肉。
嫌疑人供述,涉案驢肉館由姐弟兩人經(jīng)營,弟弟孫某專門負責進貨馬肉,姐姐張某負責在店內(nèi)售賣。
民警查看驢肉館的進貨訂單發(fā)現(xiàn),嫌疑人用馬肉充當驢肉售賣,利潤十分驚人。
嫌疑人用馬肉制作驢肉火燒,視覺上與真正的驢肉火燒相差無幾,而消費者在不知不覺中,吃到了假貨。
目前,公安機關(guān)正在對此案做進一步調(diào)查。
近日,北京警方到一家用馬肉冒充驢肉的門店執(zhí)法,在冰柜中找到了冷凍的馬肉。
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