正值櫻桃季，腎病患者吃多險要命？專家建議7類人少吃
正值櫻桃季，腎病患者吃多險要命？專家建議7類人少吃
櫻桃正值當(dāng)季，以其鮮脆甜美、汁多肉厚的特點，在水果中占據(jù)著極高的人氣。它們不僅富含維生素C，能增強免疫力并促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，還含有鈣、鎂等多種礦物質(zhì)，對保持身體健康至關(guān)重要。此外，櫻桃中的花青素等抗氧化物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基，減緩衰老過程。然而，盡管櫻桃營養(yǎng)豐富，過度食用卻可能帶來不良影響，特別是對某些特定群體而言。
一個實例發(fā)生在大連，54歲的倪女士因大量食用櫻桃而引發(fā)健康危機。她本身患有尿毒癥，需要定期進(jìn)行腎臟透析。在食用了約5-6兩櫻桃后，倪女士出現(xiàn)了呼吸困難、口部麻木及腿部無力的癥狀，緊急送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)血壓極低，脈搏微弱，原因是櫻桃中的高鉀成分導(dǎo)致了高鉀血癥。經(jīng)過及時的血液凈化治療，她才轉(zhuǎn)危為安。
營養(yǎng)專家提醒，享受櫻桃的同時必須注意適量。例如，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎，以免血糖升高；對櫻桃過敏的人群可能會遭遇過敏反應(yīng)；腎病患者需考慮櫻桃中的鉀含量；上火或有相關(guān)癥狀時，櫻桃可能加劇病情；櫻桃的糖分對肥胖者不利；嬰幼兒和脾胃虛弱者也應(yīng)限制食用，以免引起消化問題。
對于一般成人，每日櫻桃攝入量同樣不宜過量，根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，成年人每天新鮮水果的適宜攝入量為200-350克，櫻桃可作為多樣化水果組合的一部分。為了豐富櫻桃的食用方式，可以將其加入燕麥早餐，制作成色香味俱佳的櫻桃沙拉，或是制成果醬及糖漬櫻桃罐頭，既美味又便于儲存。
綜覽上述信息，享受櫻桃的營養(yǎng)價值同時，合理控制攝入量，尤其是特定健康條件下的人士，是享受這一季節(jié)性美食的關(guān)鍵。
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