分析師稱高價雪糕存過度炒作現(xiàn)象平價趨勢回歸市場

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2024-06-02 16:58:03 中國青年網(wǎng)

分析師稱高價雪糕存過度炒作現(xiàn)象

隨著夏日的到來，雪糕市場逐漸熱鬧起來。2023年的雪糕界展現(xiàn)了一些新氣象：曾經(jīng)令人咋舌的“雪糕刺客”已漸漸退出舞臺，取而代之的是更加親民的價格和層出不窮的創(chuàng)意。新產(chǎn)品不僅在造型和口味上推陳出新，價位也更加合理，大部分集中在10元以下，滿足了廣大消費(fèi)者的夏日需求。

過去，一些高端雪糕品牌如鐘薛高因其昂貴的價格和營銷策略成為焦點(diǎn)，甚至出現(xiàn)了單價高達(dá)66元乃至160元的單品，而茅臺冰淇淋也曾是高價雪糕的代表之一。然而，隨著市場風(fēng)向的變化，這些昔日的網(wǎng)紅產(chǎn)品遭遇挑戰(zhàn)，有的因種種風(fēng)波銷量下滑，不得不調(diào)整策略，甚至走向降價促銷的道路。例如，茅臺冰淇淋的售價從66元降至10元左右，伊利的“須盡歡”系列和其他品牌也紛紛下調(diào)價格，以適應(yīng)市場需求。

目前，市場上3至5元的平價雪糕占據(jù)了主導(dǎo)地位，深受消費(fèi)者喜愛。無論是大型超市、便利店還是社區(qū)小賣部，都能看到這類雪糕的身影占據(jù)了冰柜的顯著位置。消費(fèi)者對平價雪糕的接受度高，偏好那些性價比高、口味豐富的產(chǎn)品。調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者購買單支雪糕時可接受的價格范圍主要集中在5至15元之間，反映了平價雪糕正成為市場主流。分析師稱高價雪糕存過度炒作現(xiàn)象。

在追求性價比的同時，消費(fèi)者對雪糕的品質(zhì)和健康屬性也提出了更高要求。低糖、低脂、無添加的健康雪糕更受歡迎，小包裝、趣味設(shè)計(jì)以及融入國潮元素的產(chǎn)品也贏得了市場的好評。此外，茶飲、冰咖啡等其他冷飲選項(xiàng)的多樣化發(fā)展，也在一定程度上影響了雪糕市場的格局。

行業(yè)觀察指出，未來雪糕市場將更注重質(zhì)價比，高價雪糕的市場空間或?qū)⑹照?，中端產(chǎn)品將成為主流趨勢。冰激凌不僅僅是解暑的食品，它還承載了社交、情感寄托等多重角色，促使品牌不斷創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者日益多元的需求。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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