近14萬門店被團(tuán)滅，“卷王”新茶飲還能卷什么？三大異類現(xiàn)象透視

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2024-05-29 14:21:36 新浪財(cái)經(jīng)

近14萬門店被團(tuán)滅，“卷王”新茶飲還能卷什么？

新茶飲行業(yè)在過去一年見證了劇烈的競爭與變化，根據(jù)截至2024年5月8日的數(shù)據(jù)，奶茶飲品賽道上的門店總量達(dá)到了418,403家，新添了167,629家店鋪，然而，在這蓬勃擴(kuò)張的背后，卻有近14萬家店鋪黯然離場，凈增長僅為29,917家，揭示了行業(yè)內(nèi)卷的殘酷現(xiàn)實(shí)。

新茶飲的激烈競爭體現(xiàn)在多個(gè)方面，包括聯(lián)名IP的快速消耗、爆款產(chǎn)品的反復(fù)回歸，以及加盟門檻的不斷下降。品牌們?yōu)榱宋M(fèi)者，頻繁進(jìn)行IP聯(lián)名，幾乎每兩天就有一項(xiàng)新合作，但這也暴露了創(chuàng)意枯竭和消費(fèi)者審美疲勞的問題。此外，行業(yè)缺乏新品創(chuàng)新，導(dǎo)致經(jīng)典爆款不斷被復(fù)刻升級(jí)，而非推出全新產(chǎn)品。同時(shí)，眾多頭部品牌降低加盟門檻，顯示出對(duì)加盟商和優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位資源的激烈爭奪。近14萬門店被團(tuán)滅，“卷王”新茶飲還能卷什么？

面對(duì)內(nèi)卷，品牌們紛紛探索破局之路，下沉市場成為重要戰(zhàn)略之一，各品牌紛紛向縣城青年伸出橄欖枝。同時(shí)，出海戰(zhàn)略也被廣泛采納，頭部品牌加速國際布局，盡管海外市場潛力巨大，但也伴隨著供應(yīng)鏈和組織管理的嚴(yán)峻考驗(yàn)。另外，上市成為品牌增強(qiáng)實(shí)力、爭取主動(dòng)權(quán)的另一途徑，雖然茶百道的上市表現(xiàn)不盡人意，但多家品牌仍在籌備上市之路。

除了常見的策略外，品牌還致力于內(nèi)部優(yōu)化和多元發(fā)展，如開設(shè)副牌以豐富業(yè)務(wù)范圍和利潤來源，或是不斷調(diào)整運(yùn)營模型、供應(yīng)鏈管理和產(chǎn)品組合，以應(yīng)對(duì)快速變化的市場需求。

綜觀2024年的新茶飲行業(yè)，盡管市場依舊熱鬧，但隨著優(yōu)質(zhì)位置的減少和中小企業(yè)面臨的生存壓力加大，整體擴(kuò)張速度或?qū)p緩。今年可能是行業(yè)洗牌的關(guān)鍵時(shí)期，品牌間的競爭將更加激烈，也更為復(fù)雜。

近14萬門店被團(tuán)滅，“卷王”新茶飲還能卷什么？

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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