大黃魚：從瀕臨滅絕到人工育種養(yǎng)殖，中國第一海水養(yǎng)殖魚“游”向世界

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2024-05-15 10:44:42 中國新聞網(wǎng)

從瀕臨滅絕到人工育種養(yǎng)殖

在福建省寧德市蕉城區(qū)三都澳白基灣，碧海藍天之下，80多個新型塑膠深水網(wǎng)箱緊湊排列，構成了錯落有致的海上養(yǎng)殖景觀。福建三都澳食品有限公司的海上養(yǎng)殖基地里，負責人宋向國透露，得益于抗風浪性能強、空間寬闊的深水網(wǎng)箱，其大黃魚年產(chǎn)量已從6500噸躍升至8500噸。

大黃魚，以其金黃色的體態(tài)、鮮紅的唇部及細嫩的肉質(zhì)而聞名，富含營養(yǎng)，是寧德市蕉城區(qū)三都澳官井洋特有的內(nèi)灣性產(chǎn)卵魚類，民間流傳著“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑”的漁歌。然而，上世紀70年代，因過度捕撈導致大黃魚資源幾近枯竭，海洋生態(tài)平衡與漁民生活均遭受嚴重影響。從瀕臨滅絕到人工育種養(yǎng)殖。

面對這一困境，被譽為“大黃魚之父”的劉家富，原寧德市水產(chǎn)技術推廣站站長，與團隊歷經(jīng)艱辛，突破了大黃魚人工育苗和養(yǎng)殖的技術難題，成功將大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展為全國海水養(yǎng)殖的領軍者，讓大黃魚再次成為餐桌上的佳肴。

三都澳現(xiàn)已成為全球最重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖中心之一，寧德大黃魚產(chǎn)量連續(xù)九年領跑全國海水養(yǎng)殖魚類，2023年的產(chǎn)量高達21.3萬噸，占全國總量的80%以上，整個產(chǎn)業(yè)鏈價值超過200億人民幣。同時，寧德大黃魚還遠銷至全球60多個國家和地區(qū)，包括韓國、新加坡、美國等。

為了保證大黃魚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，寧德市自2018年起，大力推行海上養(yǎng)殖的環(huán)保升級，通過使用環(huán)保塑膠設施替代傳統(tǒng)材料，實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的綠色轉(zhuǎn)型。這一改變不僅改善了水質(zhì)，也讓大黃魚的養(yǎng)殖環(huán)境變得更加寬敞，肉質(zhì)更加鮮美，接近野生狀態(tài)。

此外，科研力量的加入進一步推動了大黃魚產(chǎn)業(yè)的升級。廈門大學的科研團隊利用基因芯片和大數(shù)據(jù)技術，對大黃魚進行精準育種，提高了大黃魚的抗病能力和產(chǎn)量，為“藍色糧倉”的豐富做出了貢獻。從瀕臨滅絕到人工育種養(yǎng)殖。

寧德還攜手多所高校，建立了大黃魚育種的重點實驗室和遺傳育種中心，成功培育出多個抗病、高產(chǎn)的新品種，加速了海水養(yǎng)殖魚類的種業(yè)創(chuàng)新與良種化過程。同時，定期開展增殖放流活動，旨在恢復大黃魚的野生資源，確保該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。盡管野生大黃魚資源的恢復尚處于初級階段，但包括劉家富在內(nèi)的許多人士仍在不懈努力，致力于這一目標的實現(xiàn)。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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