你的牛奶喝對了么？關(guān)乎兒童成長與骨骼健康
你的牛奶喝對了么
乳制品作為平衡膳食的關(guān)鍵部分，富含鈣質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的B族維生素，對兒童青少年的成長發(fā)育大有裨益，同時(shí)促進(jìn)成人的骨骼健康。鑒于此，考慮到國人的飲食習(xí)慣與生活方式，《中國居民膳食指南（2022）》建議成人每日攝入至少300毫升的奶或等量奶制品。你的牛奶喝對了么？
在不同年齡層中，兒童與青少年的乳制品建議攝入量為350至500毫升。確保乳制品攝入均衡多樣，市面上主流的乳制品涵蓋液態(tài)奶、奶粉、酸奶、奶酪及煉乳等，需留意區(qū)分乳飲料并不屬于此類。挑選時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇成分表中生牛乳排名首位的產(chǎn)品。
將乳制品融入日常飲食其實(shí)很簡單，例如早餐配以200至250毫升純牛奶，午餐后再享用100至125毫升酸奶。兒童早餐還可加入2至3片奶酪。愛喝奶且每日攝入超過500毫升者，推薦低脂或脫脂奶。若不喜牛奶，可嘗試酸奶、奶酪等變換口味，甚至將牛奶融入拿鐵、水果撈等食譜中。
面對乳糖不耐受，無需完全放棄乳制品。乳糖不耐受者仍可吸收奶中的鈣，推薦低乳糖產(chǎn)品，如低乳糖牛奶、酸奶和奶酪，并注意選擇低糖酸奶或低鹽奶酪。分次少量飲用并搭配谷物食物，避免空腹飲用，能有效緩解不適。你的牛奶喝對了么？
對牛奶蛋白過敏者，則需避免牛奶攝入，并需通過專業(yè)口服食物激發(fā)試驗(yàn)確診，而非僅憑IgG檢測結(jié)果。記住，每類食物都有其獨(dú)特價(jià)值，如蔬菜、水果和谷物在均衡膳食中同樣必不可少。實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡，關(guān)鍵在于多樣化的食物組合。
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