4月27日,因為辱罵申請退款的顧客,麥當勞登上熱搜,引發(fā)網(wǎng)友對麥當勞“服務(wù)”的質(zhì)疑。調(diào)查發(fā)現(xiàn),除了因“服務(wù)”問題被顧客頻頻投訴之外,麥當勞放在首位、宣稱“力求做到極致”的品質(zhì),也會打折扣。近期,媒體臥底麥當勞兩家餐廳,發(fā)現(xiàn)均存在篡改食品保質(zhì)期標簽、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣等問題。
過期食材換標簽“續(xù)命”,炸油用到超標
在麥當勞后廚,按規(guī)定員工從凍庫取出冷凍面包后,就要為它們貼上時間條,標注解凍時間、可用時間和到期時間,食材到期后,須丟棄處理。
據(jù)新京報報道,3月6日晚上10點40分,在麥當勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳后廚,用于制作麥辣雞腿堡的面包已經(jīng)過期。記者將這一情況反映給后廚的一名老員工后被警告:“別吱聲,你只管做單,時間條的問題,不用管?!彪S后,該員工使用剪刀,將面包包裝袋上的時間條剪掉,又重新張貼了一張新的時間條,到期時間延長到了7日下午2點。
同樣問題出現(xiàn)在麥當勞的肉類食材上。3月10日,解凍區(qū)內(nèi),當晚10點到期的8袋板燒雞腿肉,又被換簽延長了16個小時的保質(zhì)期,新的時間條顯示,這些雞腿肉的到期時間改成了11日下午2點。
篡改保質(zhì)期的情況并不止麥當勞旗下的這一家餐廳。
在麥當勞濟大餐廳,4月5日晚,新京報記者發(fā)現(xiàn)有兩袋板燒雞腿肉當晚到期,需要廢棄,餐廳的值班經(jīng)理卻以時間條錯誤為由讓記者修改到期時間,“5日晚9點到期的,改到6日下午2點吧。”
等到第二天,時間條顯示一袋雞胸肉和一袋琵琶腿當晚到期,晚上9點多記者看到這名值班經(jīng)理自己動起了手腳:將舊時間條拿出來丟棄,然后重新寫了兩張新時間條放了進去。記者對比前后兩個時間條,發(fā)現(xiàn)到期時間從6日晚10點改成了7日晚10點。
麥當勞,以其“品質(zhì)、服務(wù)、清潔和物超所值”的經(jīng)營哲學(xué)聞名,被視為其在全球范圍內(nèi)取得成功的秘訣
2024-05-13 09:20:12麥當勞被曝過期食材換簽“續(xù)命”