坐了一晚上綠皮火車到北京，鐘薛高創(chuàng)始人林盛：賣紅薯也要把債還上
坐了一晚上綠皮火車到北京，鐘薛高創(chuàng)始人：就是賣紅薯也要把債還上
鐘薛高創(chuàng)始人林盛，在被“限高”后，選擇坐了一夜綠皮火車前往北京。他堅(jiān)定表示，即使需售賣紅薯，也要償還債務(wù)。
鐘薛高，這個(gè)曾以一支66元“厄瓜多爾粉鉆”雪糕震驚市場的品牌，被譽(yù)為“雪糕界的愛馬仕”。創(chuàng)立于2018年，品牌名取自“鐘”、“薛”、“高”三姓，寓意“中國的雪糕”。自成立之初，鐘薛高便定位于高端，產(chǎn)品定價(jià)普遍在13-18元區(qū)間。2018年雙十一，限量版“厄瓜多爾粉鉆”雪糕以66元/支的高價(jià)迅速售罄，使鐘薛高一躍成為高端雪糕代表，深受年輕人追捧。坐了一晚上綠皮火車到北京，鐘薛高創(chuàng)始人：就是賣紅薯也要把債還上。
2021年，鐘薛高進(jìn)一步提出甜品化戰(zhàn)略，推出“芝玫龍荔”、“杏余年”、“和你酪酪”、“梨花落”四款新品，售價(jià)在68-88元/盒，因限量發(fā)售，一度被黃牛炒至160-200元一盒。憑借高價(jià)、國風(fēng)、限量的特點(diǎn)，鐘薛高產(chǎn)品銷量飆升。僅16個(gè)月，公司營收即突破1億元，2021年銷售雪糕1.52億根，至2022年五個(gè)月，出庫雪糕達(dá)2.2億片。
然而，高昂的價(jià)格也讓鐘薛高飽受“雪糕刺客”、“天價(jià)雪糕”等負(fù)面輿論壓力，成為公眾焦點(diǎn)。
面對(duì)輿論壓力，2022年7月，鐘薛高母公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)類似“鐘薛低”、“鐘薛不低”等商標(biāo)，試圖拓寬品牌形象。同年3月，鐘薛高推出定價(jià)3.5元的平價(jià)產(chǎn)品線“Sa'Saa”，旨在展現(xiàn)年輕、時(shí)尚的形象。林盛當(dāng)時(shí)解釋，“鐘薛不高”僅為內(nèi)部代號(hào)，推出Sa'Saa意在打破品牌固有認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與產(chǎn)品線的雙重拓展。彼時(shí)，林盛透露，鐘薛高線下銷售已超越線上，正致力于打造適應(yīng)線上線下不同消費(fèi)場景的產(chǎn)品。
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